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  • Gourmet de Mexico

    COCINERO DEL MUNDO

    Sep 01, 2019 2 minutos
    Texto Liliana Ortiz
    Fotos Nancy Granados
    Locación Barceló Rivera Maya
    “Para ser chef o sommelier se debe tener mucha memoria y experiencia; en la memoria se guardan los sabores”
    -Alejandro Sánchez

    reparar platillos para otros chefs internacionales podría parecer un reto, especialmente cuando eres anfitrión de un festival gourmet como el de Barceló Maya Grand Resort desde hace cinco años. Para Alejandro Sánchez fue una prueba superada, y con mención

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