Gourmet de Mexico

NORBERTO RUIZ

u amor por las cazuelas comenzó a los 13 años de edad en El Rincón de Don Chente, el negocio familiar. “Me gustaba ver a mi abuela Antonia hacer mole, creo que

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@fernandomartinezzavala Chef originario de Uruapan, Michoacán. Destaca por el uso de las técnicas y los productos nacionales con un pensamiento vanguardista. Emprender un viaje es mucho más que pasearse por calles bonitas; nos transforma y estimula.

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