En este episodio, el Dr. Óscar Rosero (@endocrinorosero) explica la clasificación de los alimentos desde el sistema NOVA. Sin embargo, el Dr. Rosero propone una nueva clasificación, más fácil de entender, desde tres grandes grupos, que explica el origen y los nutrientes de los alimentos. Somos lo que comemos. Esta es una producción de Pódcast EL TIEMPO.