En este episodio platicamos con Aries Terrón, uno de los divulgadores de nutrición y fitness (basado en evidencia) más importantes en los países de habla hispana.
En esta ocasión hablamos sobre las dietas Low-Carb (bajas en carbohidratos) y damos nuestra perspectiva sobre lo bueno, lo malo y lo feo de este tipo de dietas (y quienes las promueven).
Específicamente, hablamos sobre la falta de ética en muchos de los promotores de la dieta keto (incluso profesionales de la salud) que arbitrariamente niegan décadas de conocimiento científico y hacen recomendaciones nutricionales completamente pseudocientíficas y potencialmente dañinas para la salud.