Atzala de la Asunción.: Estudio antropológico y etnográfico en una comunidad de Guerrero

Por Fernando Said Hernández Rodríguez, Enrique Lima Muñoz, Javier Hernández del Olmo y 25 más

Este libro está elaborado de forma interdisciplinaria mediante el trabajo conjunto y el diálogo de diversos autores de distintos campos de la antropología física y especialistas de otras disciplinas. Contiene cinco apartados temáticos que reflejan los intereses de las y los investigadores y de los pobladores mismo: Panorama sociodemográfico y ecoló

• Idioma: Español
• Editorial: Instituto Nacional de Antropología e Historia
• Fecha de lanzamiento: 4 oct 2024
• ISBN: 9786075921273

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Agradecimientos

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Agradecemos a los directivos y al profesorado de las escuelas de Atzala, a las autoridades de la comunidad, a los padres de familia y a los habitantes en general por el apoyo recibido para la realización de este estudio, pero sobre todo a las niñas y los niños, a quienes dedicamos este libro.

Introducción

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Este libro es producto de las actividades conjuntas de investigación y análisis de los materiales etnográficos de Atzala de la Asunción, una población de origen nahua-chontal ubicada en la región norte del estado de Guerrero, perteneciente al municipio de Taxco de Alarcón. Este trabajo se llevó a cabo en 2012 y entre 2014 y 2016, por el equipo de alumnos y docentes del Proyecto de Investigación Formativa (pif) Corporeidad, experiencia, representación y enfermedad, adscrito a la Licenciatura en Antropología Física de la Escuela Nacional de Antropología e Historia (enah) del Instituto Nacional de Antropología e Historia (inah), además de antropólogos e investigadores de otras disciplinas, colaboradores del cuerpo académico Cuerpo, Sociedad y Patrimonio, enah-ca-17. Se trata de un texto de divulgación dirigido a la propia comunidad, elaborado de forma interdisciplinaria mediante el trabajo conjunto y el diálogo de diversos autores desde distintos campos de la antropología física (antropología demográfica, somatología, ontogenia, antropología ecológica, antropología médica, alimentación-nutrición, actividad física y deporte, genética, corporeidad, y comportamiento) y especialistas de otras disciplinas. Las estrategias de investigación se plantearon en las clases en el aula y a través de conferencias y seminarios a cargo de investigadores colaboradores; durante el trabajo de campo no sólo intervinieron los estudiantes sino también profesores-investigadores de la misma enah y de otras universidades. Posteriormente el enfoque interdisciplinario se desplegó en el proceso de descripción, análisis e interpretación de la información etnográfica. Así, este libro es el resultado de la cooperación del conjunto de investigadores y autores que mediante la interacción de conocimientos de diversas áreas de la antropología física o de otras disciplinas lograron dar a conocer una realidad común: el contexto de Atzala de la Asunción.

La complementariedad de los distintos discursos científicos permite dar cuenta de la complejidad de esta población. Este ejercicio logra hacer visible la necesidad de conjuntar distintas disciplinas en los pif, dada las múltiples problemáticas que pueden abordarse en un sitio como objeto de investigación antropológica, obligadamente interdisciplinaria. Es también la oportunidad de que los estudiantes ejerciten los conocimientos teóricos y las técnicas de investigación aprendidas en las aulas, laboratorios, seminarios y talleres; así como de trabajar en equipo de pares y con otros investigadores y de divulgar y difundir el conocimiento por medio de un trabajo colectivo socialmente comprometido, como lo es en este caso. Los temas desarrollados en este libro se circunscriben a las propias realidades observadas etnográficamente y a los intereses y saberes particulares de los integrantes del pif y sus colaboradores, antropólogos físicos la mayoría, pero también antropólogos sociales, etnólogos y etnohistoriadores, quienes participaron como etnógrafos y autores o coautores de los textos, en diálogo con investigadores de disciplinas como biología, odontología, trabajo social, medicina social, historia, ciencias sociales, ingeniería, historia del arte y ciencias de la tierra, entre otras, en colaboración estrecha con los habitantes del lugar, quienes aportaron la información que constituye el eje de este libro. Ello hizo posible reconocer algunos pasajes de la historia del lugar, describir el paisaje, los modos y las condiciones de vida y salud de sus pobladores, así como el crecimiento de los infantes, la alimentación, la actividad física, las relaciones de género, las ideas y prácticas sobre el cuerpo y la enfermedad, y explorar la compleja realidad de la migración, la religiosidad y el patrimonio de esta población.

Este libro está formado por cinco apartados temáticos, con un total de 35 capítulos escritos por alumnos y profesores de la enah, de las licenciaturas en Antropología física y Antropología social; de los posgrados en Antropología física, Antropología social y Ciencias antropológicas y del laboratorio de etnobotánica, de la Escuela de Antropología e Historia del Norte de México (eahnm-inah) y el Centro inah Guerrero, así como colegas de la Universidad Nacional Autónoma de México (unam): la Facultad de Medicina, la Escuela Nacional de Trabajo Social, el Centro de Investigaciones en Geografía Ambiental (ciga), Campus Morelia, el Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (ciesas) Occidente y la Dirección de Antropología Física (daf-inah). Asimismo, intervinieron otros colaboradores¹ en el proceso de formación de este texto, pero, sobre todo, contamos con diversos participantes de la comunidad de Atzala, cuyas palabras aparecen en este texto bajo pseudónimos para proteger la identidad de cada uno de ellos.

La información con la que se formó este libro se obtuvo de la aplicación de encuestas y entrevistas a los escolares en las aulas y a los adultos en sus hogares y en los lugares donde realizan sus actividades cotidianas. La toma de medidas antropométricas a los escolares de preescolar, primaria y secundaria, así como a adultos y adultos mayores, se realizó en las aulas de las diversas escuelas. Se llevaron a cabo registros fotográficos y de video, y se observaron diversas actividades domésticas cotidianas, ocupacionales, festivas y religiosas. Se recolectaron muestras de suelo y de plantas medicinales, de ornato y comestibles, todo ello con el fin de conocer los aspectos que hacen de Atzala un lugar único. El contenido del libro se estructura de la siguiente forma:

En primero lugar aparece la sección Panorama sociodemográfico y ecológico, conformada por seis capítulos que relatan diversos aspectos sobre la población, sus orígenes, organización política y geografía de la comunidad de Atzala.

En el primer capítulo, Las poblaciones del estado de Guerrero: algunos antecedentes, Anabella Barragán Solís, su autora, realiza un recorrido documental por distintos acervos bibliográficos, con la finalidad de crear una breve semblanza de la diversidad cultural, la variabilidad biológica y el devenir de las poblaciones en Guerrero, construida con la mirada antropofísica para comprender los cuerpos de las poblaciones actuales de esta zona del país; este texto sirve de preámbulo al desarrollo del resto de la obra y permite contrastar el devenir de la antropología física a la luz de las nuevas miradas de estudiantes y profesionales de esta disciplina, plasmadas en el cuerpo del propio texto.

El segundo capítulo, Antiguos pobladores de Atzala de la Asunción, de Jorge Cervantes Martínez, funge como introducción al lugar de estudio, pues en él se presentan las evidencias recopiladas por el autor a partir de códices posteriores a la conquista de Tenochtitlán acerca de los pueblos originarios en el actual estado de Guerrero. Aun cuando plantea el hecho de que, antes de la llegada de los españoles, Atzala era un reino chontal conquistado por los mexicas, el autor nos enfrenta con distintas hipótesis e interrogantes en torno a la posible autonomía e importancia de Atzala, los motivos de la paulatina desaparición de la lengua chontal y la conformación pluriétnica de la región para, finalmente, destacar la importancia del trabajo multidisciplinario en la resolución de estas cuestiones y la necesidad de fortalecer, con este enfoque, las investigaciones en el estado de Guerrero.

En el tercer capítulo de esta sección, Panorama geográfico y demográfico, María Teresa Baltazar Méndez y Lauro González Quintero llevan de la mano la descripción de cada aspecto sobre Atzala: su orografía e hidrografía, las características de su población y las formas como sus habitantes construyen sus espacios y definen sus territorios. Este capítulo, además de mostrar la riqueza de la comunidad, deja ver el uso de metodologías cualitativas y cuantitativas y nos remite al diálogo obligado entre el contexto social local y el investigador.

Rosaura Páez Bistrain, en el cuarto capítulo, Los suelos del Cerro Áspero, permite observar en profundidad, a partir de la rigurosidad y precisión de una metodología científica, las características físicas y químicas de los suelos recolectados en uno de los icónicos cerros de la comunidad: el Cerro Áspero. Si bien describe a detalle cada aspecto morfológico de los suelos, invita también a reflexionar sobre la importancia de estas superficies en el funcionamiento de los ecosistemas, cómo influye en la vida del ser humano y cómo puede ser determinante en la producción económica de una comunidad. En ese sentido, la autora considera de vital importancia promover las prácticas alternativas de uso de los suelos para su mejor aprovechamiento y conservación.

En el quinto capítulo, El gobierno local y la organización de la vida en comunidad, los autores María Teresa Baltazar Méndez, Paulina Ihuitzin Nez Hernández y Vladimir Alejandro Sánchez Fernández describen los sistemas de gobierno local que organizan la vida en la comunidad y cómo éstos vinculan a sus miembros dentro y fuera de Atzala. Es así que, al explorar las formas de organización, tanto civiles como eclesiásticas, se pone el énfasis en las nociones construidas dentro de la comunidad sobre ciudadanía, democracia, identidad, autonomía y ayuda mutua.

Para cerrar la primera sección se presenta la descripción de la comunidad por medio del Croquis de Atzala de la Asunción, de Pamela Syeni Blancas Paez, en el cual se muestran los barrios, las calles y caminos principales, así como los edificios administrativos y religiosos, las escuelas y el Centro de Salud, algunas construcciones significativas y los comercios, lo que permite reconocer la constitución de la comunidad. Con su aportación, la autora nos recuerda que los fenómenos sociales no se distribuyen de manera homogénea en el espacio geográfico, razón por la cual resulta crucial encontrar y describir las diferencias entre un lugar y otro, así como su importancia dentro de la comunidad.

La segunda sección se denomina Condiciones de vida y salud y agrupa once capítulos que vinculan a la antropología física con los aspectos médicos y socioculturales de la comunidad, por ejemplo, las formas en que sus miembros se relacionan con su cuerpo por medio de la alimentación, los juegos y las actividades deportivas, además de las enfermedades.

El primer capítulo de esta sección se titula ¿Cómo crecen los niños? Estado nutricional de los alumnos del Prescolar ‘24 de Febrero’, de María Teresa Baltazar Méndez, quien se interna en los fenómenos del crecimiento y desarrollo del cuerpo humano, y hace hincapié en los factores que influyen en ellos, tales como los procesos fisiológicos hormonales, la edad cronológica, la nutrición, el nivel socioeconómico, las condiciones de salud y la actividad física, ente otros. Para la evaluación del estado nutricional de los prescolares, la autora explica el uso de la evaluación antropométrica como método tradicional en la antropología física que permite obtener datos para describir la variabilidad de las dimensiones y formas corporales; además, emplea como herramienta complementaria e individual los valores internacionales del National Center for Health Statistics (nchs).

En el mismo orden de ideas, el capítulo Acercamiento al estado nutricional de los escolares de primaria y secundaria, de Paulina Reneé Mundo Gómez y Fernando Said Hernández Rodríguez, plantea la identificación de la incidencia de malnutrición y obesidad en las poblaciones escolares de primaria y secundaria, ya que el estado de Guerrero presenta ciertos rasgos socioeconómicos que permiten encontrar lo que se ha denominado doble carga nutricional, esto es, la coexistencia de malnutrición y obesidad, como elementos característicos de baja o mala calidad nutricia. Asimismo, los autores recalcan que dichos factores no contribuyen a explicar completamente el desarrollo del sobrepeso y la obesidad en las regiones rurales, por ello proponen incluir más elementos de análisis, como la relación entre el crecimiento parental y el de los hijos.

Por su parte, Anabella Barragán Solís, en el capítulo Los dientes y la salud bucal de los escolares, presenta una revisión y análisis de los dientes y tejidos blandos de la boca de los alumnos de la Escuela Primaria Ignacio Manuel Altamirano y la Escuela Telesecundaria Ricardo Flores Magón. Los datos obtenidos incluyen el registro específico de la presencia y ausencia de los dientes de primera y segunda dentición, además de la presencia de caries, malformaciones dentales, alteraciones en la mineralización por hipoplasia o fracturas y el estado de las encías. La autora proyecta sus resultados en las estadísticas nacionales, con lo que se hace evidente que afectaciones como las caries son consideradas problemas de salud pública en niños de entre 5 y 14 años; conjuntamente, subraya la interacción de factores socioeconómicos, culturales, nutricionales y ambientales, que influyen y determinan el estado de salud de la población y en particular de la salud bucal del individuo. Este texto es, en ese sentido, no solamente informativo y analítico, sino propositivo en cuanto a la prevención y fomento de una cultura de la salud bucal.

En Alimentación, Ángela López Esquivel y Noreidy Karina Rivera Lorenzo describen, en primer lugar, un panorama general de los alimentos que consumen los escolares de primaria y secundaria en Atzala; después, exploran los valores culturales y nutricionales de los platillos propios de la comunidad en su vida cotidiana. En ese orden de ideas, este capítulo presenta algunas reflexiones en torno al proceso de alimentación-nutrición, donde el enfoque biocultural de la antropología física se presenta como un medio para establecer las interacciones entre biología, medio ambiente, organización social y cultura. Por otra parte, se acentúa la importancia de reconocer la cocina tradicional de la comunidad como patrimonio cultural inmaterial, ya que, además de que el consumo de alimentos y bebidas fomenta la sociabilidad e identidad, la comida es un modelo cultural completo que comprende actividades agrarias, prácticas culinarias, estrategias de aprovisionamiento y símbolos.

A continuación, Cinthya Karina Castro García, en el capítulo titulado Actividad física y prácticas deportivas de los escolares, plantea el interés de conocer la salud de niños y adolescentes a partir de la actividad física, comprendida como cualquier movimiento corporal producido por los músculos que exija un gasto de energía. Si bien dentro de este concepto podría contemplarse cualquier actividad cotidiana sin instrucción profesional, se resalta el hecho de que la inactividad física es el cuarto factor de riesgo de mortalidad en el mundo; por ello, diversos organismos internacionales de la salud proponen una práctica continua de actividad física desde la niñez hasta la edad adulta con el fin de reducir los riesgos de enfermedades crónicas no trasmisibles como hipertensión, colesterol alto, sobrepeso, diabetes, así como evitar el consumo de tabaco.

El siguiente capítulo, Estado nutricional de adultos estudiantes del inea, de Paulina Reneé Mundo Gómez, Fernando Said Hernández Rodríguez, Ángela López Esquivel, Noreidy Karina Rivera Lorenzo y Pamela Syeni Blancas Paez, presenta los resultados de un análisis exploratorio sobre el estado nutricional de un grupo de 28 mujeres y un hombre, estudiantes del inea en Atzala. Los datos se obtuvieron a partir del registro del peso y la talla, con lo que se evaluó el índice de masa corporal y, conjuntamente, se midió la fuerza de la mano. Dado el reducido grupo de personas para realizar esta evaluación, el análisis de la información se hizo de manera individual. A lo largo del capítulo se logra entender que el crecimiento y desarrollo conforman un proceso secuencial en el que se modifican las dimensiones corporales y ocurren cambios funcionales que conducen a la edad adulta.

María Teresa Baltazar Méndez y Noreidy Karina Rivera Lorenzo incorporan el capítulo titulado Condiciones de vida y salud de adultos mayores con enfermedades crónicas, donde se interrelacionan metodologías cualitativas y cuantitativas con el objeto de lograr una descripción general del estado de salud y nutrición, las características socioeconómicas, las actividades cotidianas y las estrategias de autoatención de un grupo de adultos mayores de 60 años para afrontar una enfermedad crónica. Las autoras proponen dos ejes de análisis para entender las condiciones de vida y salud del grupo de estudio: la transición demográfica y la transición epidemiológica, las cuales explican, en el panorama actual, un aumento en la población adulta mayor, en relación con la disminución de la mortalidad por enfermedades transmisibles (infecciosas), mientras aumentan las muertes por enfermedades crónicas no trasmisibles. En complemento del modelo teórico, la metodología empleada en este capítulo se enriqueció con el registro antropométrico de la población adulta mayor, entrevistas en profundidad y el registro de un recordatorio de dieta de 24 horas. Finalmente, esta investigación logra un acercamiento al fenómeno de la ancianidad desde la perspectiva de los propios sujetos, por lo cual contribuye a ampliar el conocimiento actual sobre el proceso de envejecimiento.

En el capítulo De alacranes y alacranados, Ángela López Esquivel y Pedro Yañez Moreno describen la picadura de alacrán y los efectos de su veneno, fenómeno conocido como alacranismo, que por su frecuencia en México y particularmente en el estado de Guerrero, es considerado un problema de salud pública. Los autores proponen un estudio donde la complementariedad de los paradigmas disciplinares de la antropología física y la antropología médica permiten el abordaje del alacranismo, su experiencia, representación y terapéutica. Por otra parte, demuestran que, en Atzala, ser picado por un alacrán constituye un hecho relacionado con los procesos de salud-enfermedad-atención-prevención y muerte en la cotidianeidad de la comunidad y aporta elementos para construir una epidemiología sociocultural. El siguiente paso fue abordar las narrativas de los pobladores y dilucidar así los distintos caminos terapéuticos empleados por los alacranados para ese estado de intoxicación.

En el siguiente capítulo, Percepción de enfermedades de transmisión sexual en jóvenes estudiantes, Bernardo Adrián Robles Aguirre y Fernando Ruiz Velasco Muñoz muestran cómo el saber antropológico puede abordar las ideas que sobre las enfermedades de transmisión sexual (ets) tiene un grupo de estudiantes de secundaria de Atzala. Para comprender este fenómeno médico y antropológico, los autores revisaron y analizaron sus respuestas a un cuestionario aplicado en las aulas en 2015, con el fin de conocer las representaciones sobre estas enfermedades y explorar la dimensión de los riesgos a los que están expuestos los jóvenes, a partir de la información con la que cuentan. Este aporte perfila la necesidad de implementar estrategias de prevención, atención y concientización encaminadas a evitar este tipo de enfermedades entre los jóvenes estudiantes.

En el capítulo llamado Exploración de los hábitos de consumo de alcohol entre jóvenes, Ángela López Esquivel parte de la interrogante: ¿por qué reflexionar sobre el consumo de alcohol?, y enfática argumenta que el consumo de tipo excesivo está aumentando en México, principalmente en la población de jóvenes varones y mujeres, en concordancia con el incremento de problemas sociales y accidentes asociados a conductas de riesgo bajo los efectos de la intoxicación. Estos hechos han convertido este fenómeno en un problema de salud pública, además de ser una de las causas importantes de muerte en el país y de manera específica en el estado de Guerrero. La autora describe el panorama y los patrones de consumo de alcohol en Atzala por medio de los resultados de una encuesta aplicada a un grupo de 34 personas (hombres y mujeres), basada en el Cuestionario de Identificación de los Trastornos debidos al Consumo de Alcohol (audit por sus siglas en inglés), desarrollado por la Organización Mundial de la Salud. Asimismo, reflexiona sobre las implicaciones del consumo cotidiano de alcohol, los riesgos de desarrollar enfermedades crónicas y de condicionar situaciones de violencia social y familiar. Por ello, hace hincapié en la necesidad de desarrollar estrategias de prevención basadas en las particularidades de las comunidades vulnerables.

Cierra esta segunda sección una propuesta interdisciplinaria titulada Salud, enfermedad y mortalidad, de Anabella Barragán Solís, Ángela López Esquivel y Noreidy Karina Rivera Lorenzo. En este capítulo se abordan las formas específicas de enfermar, curar y morir en la comunidad; en él, se esboza el uso de los recursos botánicos tradicionales de la zona, empleados por los médicos tradicionales de forma complementaria a las recomendaciones de los sistemas de salud biomédicos. Asimismo, se complejiza el análisis antropofísico con el aporte de los registros históricos sobre la población en los archivos municipales, información que incorpora las causas y edades de muerte, mismas que los miembros de la comunidad reconocen desde sus particulares saberes y creencias, y que las autoras recuperaron por medio de encuestas a escolares y adultos y mediante entrevistas a biomédicos y médicos tradicionales. Su propuesta de una epidemiología sociocultural permite al lector reflexionar sobre la necesidad de llevar a cabo estrategias dirigidas a la prevención de los padecimientos, retardarlos o controlar su desarrollo para lograr una mejor calidad de vida.

En la tercera sección de la obra, Ser mujeres y hombres en Atzala, se agrupan cinco capítulos que exploran elementos indiscutibles de la cultura, como es la construcción de género, las emociones, los actos simbólicos y los comportamientos lúdicos y rituales, entrelazados con el cuerpo y la vida cotidiana de cada miembro de la comunidad.

Martha Rebeca Herrera Bautista y Guadalupe Judith Rodríguez Rodríguez abren esta sección con dos capítulos, el primero se titula Ser o tener que ser. La construcción de género y es una propuesta comunicativa en torno a la construcción de género en la comunidad, a partir de las respuestas a una encuesta (aplicada a alumnas y alumnos de quinto y sexto grado de primaria y de los tres grados de secundaria), la cual explora cómo se organizan y relacionan los hombres y las mujeres al interior de sus hogares. En ese sentido, las autoras se preguntan cómo se configuran las familias en Atzala en la actualidad y cómo se dividen las actividades cotidianas para la reproducción económica y social de la familia. Al final de este capítulo se pone en evidencia la permanencia de ciertos significados y lógicas de género en el México contemporáneo, asimismo, se cuestionan los estereotipos otorgados al cuerpo femenino y masculino que influyen socialmente en la división del trabajo, el acceso a los recursos y la definición de jerarquías entre hombres y mujeres. En el siguiente capítulo, Tiempo de ocio y expectativas al futuro entre las niñas y los niños, las autoras llevan la discusión a los ámbitos donde se desenvuelve la vida de las niñas y niños de Atzala, ahí se cuestionan las vías de instalación y reproducción de las estructuras que regulan sus espacios, sus actividades y sus expectativas. Asimismo, plantean la necesidad social de actuar en comunidad con la finaliad de abrigar los sueños de los infantes y promover su pleno desarrollo.

En correspondencia con el tema anterior, el capítulo Juegos y juguetes, escrito por Gustavo Reyes Gutiérrez y Dania Tzotzil Poot Pérez, plantea el fenómeno del juego como una realidad que expresa las costumbres y los valores sociales de una comunidad y además genera códigos, educa, divierte y, aunque es algo temporal tiene repercusiones en la actividad funcional del cuerpo. De esta manera, este capítulo refuerza la idea de que las actividades lúdicas, los ritos y las fiestas tienen un trabajo de raíz que hace crecer su valor cultural y simbólico. Los autores afirman que jugar constituye una puesta en escena y una complicidad colectiva. Por su parte, los juguetes son objetos lúdicos que permiten el despliegue de la imaginación y la fantasía. En conclusión, el juego complace siempre a niños, jóvenes y adultos, y es un aspecto de la cultura que pertenece a la dimensión de lo intangible, como los pensamientos, las emociones y los sentimientos que se desarrollan en diversos escenarios de la vida social.

En el cuarto capítulo de esta sección, El sentir de los que ven ‘el Norte’, Rodrigo Daniel Hernández Medina, explora la atmósfera de las emociones en un grupo de hombres de Atzala, quienes migraron a los Estados Unidos de América, y sus familias, para explicar la compleja relación de las emociones con las prácticas religiosas en el evento dramático de su salida de la comunidad en busca de oportunidades de trabajo. El autor incursiona en la subjetividad de las narrativas biográficas para desarrollar argumentos que demuestran la importancia de las emociones en el proceso histórico de migrar, donde el género ha sido fundamental al momento de tomar la decisión de irse al norte. El capítulo guía al lector por el sentir de los migrantes, su formación y transformación en el camino hasta el cruce de la frontera, lo que permite reconocer los estados emotivos que constituyen la cultura afectiva de esta comunidad.

El quinto capítulo de esta sección, La dimensión de la felicidad, de Omar Fernando Ramírez de la Roche y Anabella Barragán Solís, nos acerca a la percepción de la felicidad en un grupo de habitantes de Atzala, mediante tres preguntas específicas de la encuesta social y de salud para escolares y adultos: ¿para ti, qué es la felicidad?, ¿te consideras feliz?, ¿por qué?. Asimismo, explica las premisas teóricas alrededor del bienestar subjetivo, de modo tal que la experiencia comunicada por los participantes incluye elementos definidos por la edad, los espacios, las relaciones sociales, las emociones y la trayectoria personal enmarcada en la historia de la comunidad.

La cuarta sección, titulada Medicina tradicional, contiene tres capítulos dedicados a las prácticas terapéuticas y las concepciones de la salud y enfermedad, con base en la concepción local del cuerpo. La contextualización de la medicina tradicional en la región revela importantes continuidades en sus prácticas curativas.

El capítulo que abre la sección, El ‘espanto’ y el ‘mal aire’, de José Francisco Gutiérrez Morales, Pedro Yañez Moreno y Pamela Syeni Blancas Paez, explora la complejidad en la relación de la medicina tradicional con las enfermedades culturalmente delimitadas y las entidades anímicas que constituyen el cuerpo humano; los autores justifican esta relación en el escenario antropofísico, a partir de su resonancia en la corporalidad, pues el cuerpo es el sustrato afectado por las enfermedades y fuerzas inmateriales, y el espacio donde se asientan las cosmovisiones, adquieren relevancia los símbolos y, finalmente, el cuerpo ejecuta la acción ritual y curativa. Este trabajo se ocupa de presentar las experiencias y testimonios particulares de hombres y mujeres curadores de la comunidad, quienes dominan un conjunto de conocimientos especializados y ejercen un papel importante en la comunidad.

A continuación, Pamela Syeni Blancas Paez y Javier Hernández del Olmo, en su texto titulado El daño, establecen que las prácticas curativas en la comunidad de Atzala están íntimamente relacionadas con los conocimientos sobre las plantas que se encuentran en el entorno, saberes articulados con la cosmovisión y las actividades rituales dirigidas a lograr equilibrio y bienestar, o a corregir un desequilibrio como el daño o mal de ojo. En ese sentido se subraya la importancia de comprender, no sólo el padecimiento, sino la forma de adquirirlo, para así determinar su tratamiento y la posibilidad de prevenirlo. Asimismo, esta investigación imbrica estrategias etnográficas con la riqueza teórico-metodológica del trabajo etnobotánico en una propuesta novedosa sobre las posibilidades de análisis en la disciplina antropofísica.

En el tercer y último capítulo de esta sección, también de carácter etnográfico, La experiencia de una partera, Anabella Barragán Solís y Pedro Yañez Moreno describen las prácticas de atención y cuidado de la mujer embarazada y del recién nacido; además, nos guían por medio de narrativas en el proceso de iniciación, aprendizaje e inserción de una partera tradicional en el Sistema Nacional de Salud. Los autores parten de considerar a la partería uno de los saberes más importantes de la medicina tradicional en México, en ese sentido, explican cómo su devenir en la actualidad, al ser una práctica tradicional complementaria o paralela al sistema hegemónico de atención a la salud, expone la cobertura insuficiente de los servicios institucionales de salud en las zonas marginales, rurales o de difícil acceso. Por otro lado, reconocen en la partería una alternativa para promover la salud materna ante la tensión en la relación médico-paciente por el desconocimiento biomédico que subordina los valores etnomédicos locales. Este capítulo concluye con una propuesta sobre la resignificación de esta práctica y sus nuevas funciones en el entramado de la atención al embarazo-parto-puerperio, en una suerte de prácticas transaccionales con la biomedicina y la persistencia de la herbolaria tradicional.

En la quinta sección de este libro, Religión, Festividad y Patrimonio, se agrupan nueve capítulos que muestran cómo los rituales religiosos y la vida festiva son aspectos centrales en la organización social y política de la comunidad. Se exploran diferentes prácticas rituales que acompañan las actividades productivas, el uso de los recursos locales, la regulación de los ciclos de vida y las prácticas relacionadas con la salud y la enfermedad. Los mitos que explican el mundo tangible e intangible sirven de marco a la singularidad de la cocina de Atzala y a la riqueza del patrimonio natural que detenta orgullosa esta comunidad, las Pozas Azules.

Los autores Rodrigo Daniel Hernández Medina, Anabella Barragán Solís, María Teresa Baltazar Méndez, Pedro Yañez Moreno y José Francisco Gutiérrez Morales abren la sección con el Calendario de festividades que se observa en Atzala. Ellos explican la premisa sobre el sentido social y cultural de las cuentas calendáricas como ordenadoras de la vida social de las diversas culturas, organizadoras del tiempo y el espacio geográfico en una estrecha relación astronómica con la producción agrícola y con los rituales religiosos. Asimismo, señalan que las experiencias de vida están reguladas precisamente por la concepción del tiempo y el espacio, y justamente la ruptura del tiempo cotidiano, por medio de la celebración del tiempo festivo, permite conmemorar los sucesos civiles y religiosos. Pero es también en las fiestas donde las ofrendas, danzas y muchas otras formas de expresión estética, como la misma preparación de la comida, son portadoras de memoria y facilitan la reproducción cultural y la transmisión de conocimientos.

En consonancia con el capítulo anterior, Maria del Carmen Lerma Gómez presenta una Breve reseña arquitectónica del templo de la Asunción, análisis del inmueble que pretende conocer su distribución espacial y estructural, hace explícito el contenido esencial de la iglesia, y con ello identifica un sistema arquitectónico figurativo que logra dar forma a la experiencia de la fe. Se trata de una formulación espacial y arquitectónica donde se correlaciona el simbolismo litúrgico y la organización estructural. En primer lugar, se analizan uno por uno los diferentes signos litúrgicos para después describir el recinto religioso en el contexto del tejido social de la comunidad.

Desde el trabajo etnográfico, María Teresa Baltazar Méndez, en Fiestas patronales, plantea el análisis de los significados de las manifestaciones religiosas de la comunidad, cuyas fiestas se vertebran a partir del catolicismo. En este apartado se reflexiona sobre los elementos festivos como conjunciones de tiempos y espacios, cuya escenificación ofrece una síntesis de la cosmovisión del pueblo que la lleva a cabo, de esta manera, se subraya que la reproducción de las festividades tiene un sentido multidimensional capaz de transmitir mensajes sociales, económicos, políticos y religiosos, al ser sin duda uno de los medios de comunicación cultural a través de los cuales se revelan valores y pautas de conducta y de pensamiento.

A continuación, en el cuarto capítulo de la quinta sección, María Teresa Menéndez Taboada y Enrique Lima Muñoz analizan las características de una escultura de arte sacro en el trabajo titulado El cabello del Cristo de Atzala: un análisis micrométrico. Sus autores comienzan por exponer algunos aspectos históricos sobre esta obra de arte, describen la anatomía del cabello humano y subrayan su importancia informativa, en calidad de muestra biológica dentro del campo antropofísco. Este capítulo es un ejemplo del empleo de técnicas mixtas de la antropología física en estudios tradicionales; el uso de nuevas tecnologías como la microscopía electrónica de barrido y la espectroscopía por dispersión de rayos X, es cada vez más relevante en las investigaciones antropológicas.

En el quinto capítulo, "Los milagritos de la iglesia de la Asunción", de Anabella Barragán Solís y Omar Fernando Ramírez de la Roche, se describe y analiza un conjunto de ofrendas religiosas que expresan el agradecimiento por un favor recibido, éstas son ejemplo del arte popular y patrimonio de la comunidad. Los autores comienzan su exploración por medio de rastrear el devenir histórico-cultural de los objetos votivos y sus manifestaciones en distintas partes del mundo, como exvotos, milagros o milagritos (figuras metálicas de cuatro o cinco centímetros de altura); posteriormente, recalcan su importancia en el ámbito religioso, al tratarse de manifestaciones devocionales, ejes de creencias, normas y discursos, cuyo estudio contribuye a complejizar el fenómeno cultural. En este capítulo se hace referencia específica a 69 milagritos de plata, que han estado guardados en la sacristía de la iglesia de la Asunción, objetos que manifiestan la relación entre las personas y los seres sobrenaturales, el cuerpo humano y los hechos relacionados con el proceso de salud-enfermedad-atención, el medio ambiente y la vida cotidiana. Al ser productos de arte, contienen un lenguaje simbólico en tanto trasmisores de mensajes y con fines religiosos, económicos, políticos y culturales. La propuesta intrínseca de este capítulo es, por ello, revalorizar estos objetos artísticos y estimular su resguardo y conservación, ya que en ellos se materializa la cultura de los creadores y oferentes.

La sexta participación de esta sección corre a cargo de José Francisco Gutiérrez Morales y Pedro Yañez Moreno; se trata del capítulo Levantamiento de sombra como práctica funeraria. Los autores describen la relación de los habitantes de Atzala con el significado de la muerte y su trascendencia como paso al otro mundo. Con este fin, abordan el ritual funerario llamado levantamiento de sombra, mediante el empleo de técnicas etnográficas como la observación y entrevistas en profundidad. Situados en el contexto histórico sobre la noción de sombra, en el texto se describe el sistema de creencias en torno a las prácticas funerarias; al mismo tiempo, se profundiza sobre el cuerpo humano y su tratamiento después de la muerte. Esto es, el cuerpo contemplado como espacio ritual y territorio de construcción identitaria y cohesión dentro y fuera del ámbito religioso. Este capítulo permite un recorrido por el proceso de la muerte en Atzala, la cual representa una ruptura con la vida cotidiana de las personas cercanas al difunto y su entidad: la sombra, manifestación que refleja su cosmovisión en relación con el cuerpo humano y las entidades que lo componen, así como sus implicaciones en diversos aspectos del proceso de duelo.

En el séptimo capítulo, Anabella Barragán Solís aborda la temática de la tradición oral y, tras recopilar representaciones de diversos aspectos de la vida en la comunidad, describe cómo los mitos han sido interpretados como recuerdos del pasado, transmitidos y narrados oralmente para mostrar la dinámica de una comunidad y su entorno. La primera parte del texto es de carácter introductorio y enuncia los principios teóricos acerca de la función de los mitos y el paisaje para el desarrollo de todo conocimiento e ideología; en una suerte de representaciones, ideas y creencias que involucran inherentemente al cuerpo, esta compleja red de significados se vale del mito para hacerse presente. La segunda parte aplica estos principios a la tradición oral, considerada como la forma en que los miembros de las sociedades van asimilando sus rasgos culturales específicos y constituyen cosmovisiones particulares con las que se aprehende el mundo y se forja la identidad. Es a partir de este punto que se plantean cinco interrogantes: ¿cuáles son los personajes que pueblan el universo mítico en los relatos de tradición oral de un grupo de habitantes de Atzala?, ¿qué formas corporales se les atribuyen?, ¿qué valores sociales se plasman en los mitos?, ¿qué elementos de identidad aparecen en los mitos narrados? y ¿cuáles son los espacios del paisaje que sirven de escenario a los personajes extraordinarios de los mitos?. En la tercera parte se expone la recopilación etnográfica de 57 mitos, agrupados en ocho categorías: mitos de origen, descripción del paisaje, seres sobrenaturales, apariciones y santos, mitos históricos, relatos morales, identidad-etnicidad y relatos de animales. Los relatos fueron transcritos de grabaciones digitales y del registro manuscrito en las encuestas aplicadas a los adultos en sus hogares y a los niños en la escuela primaria y la telesecundaria. Además, el cuerpo analítico del texto se enriqueció con algunos dibujos elaborados por los escolares de la comunidad, para mostrar algunos ejemplos del discurso visual de los mitos, otra forma de representación de este patrimonio cultural, ya que dibujar es una actividad lingüística que se vale de los signos para producir imágenes; es un juego entre palabra, grafía y memoria que posibilita producir significados e interpretaciones.

Este capítulo permite reflexionar sobre las narraciones descritas como memoria y patrimonio de la comunidad, porque tal como comenta la autora, la tradición oral no se limita a los cuentos y leyendas, o a relatos míticos e históricos; las narraciones orales son expresiones orgánicas de la identidad, las costumbres y la continuidad generacional de la cultura donde se manifiestan. Los relatos no sólo dibujan la corporalidad de los seres que pueblan los parajes y caminos, sino que hacen presente al cuerpo de los sujetos de la experiencia y la narración.

En La cocina de Atzala, penúltimo capítulo de esta sección, se desarrolla el fenómeno de la alimentación humana como un acto social y cultural donde la elección y el consumo de alimentos ponen en juego un conjunto de factores de orden ecológico, histórico, cultural, social y económico, ligados a una red de representaciones, simbolismos y rituales. Anabella Barragán Solís, Ángela López Esquivel, Pedro Yañez Moreno, José Francisco Gutiérrez Morales y Maria del Carmen Lerma Gómez explican cómo el acto de comer está condimentado con complejos significados que permiten comprender nuestra relación con los otros. Mediante las recetas de los platillos que no deben faltar en la mesa de Atzala, conocemos los ingredientes y la forma de preparación de los alimentos que contribuyen a la constitución de las identidades colectivas, muestran la creatividad individual y a la vez son expresión de relaciones sociales y de género.

Otro aspecto no menos fructífero que complejiza el análisis es la relación de los alimentos con las prácticas religiosas, ejemplo de ello es la comida que se ofrece durante la visita de los difuntos el Día de Muertos en diferentes regiones de México en el mes de noviembre, así como los platillos propios de fechas específicas del calendario litúrgico católico como la Cuaresma, Semana Santa y Navidad. En este sentido, los autores explican que la cocina y la comida son puntos de partida para conocer los modos en que los actores sociales inscriben sus prácticas corporales y las representaciones rituales de la mesa, los contenidos materiales y simbólicos, así como la forma de trasmisión de los saberes culinarios y el gusto por el consumo de su comida; además, les permite crear una caracterización de la cocina como patrimonio intangible.

En el capítulo titulado Las Pozas Azules: patrimonio e identidad, José Francisco Gutiérrez Morales, Pedro Yañez Moreno, Pamela Syeni Blancas Paez, Noreidy Karina Rivera Lorenzo y Anabella Barragán Solís presentan cómo el creciente desarrollo del turismo en relación con el ambiente natural, crea nuevas formas de interacción entre los seres humanos y la naturaleza. Una de ellas consiste en la consideración del patrimonio natural y cultural como escenario para instrumentar el desarrollo rural, debido a lo cual ha surgido el fenómeno del turismo sostenible o sustentable, también llamado ecoturismo o turismo alternativo.

En la propuesta de este capítulo se integra la valorización y aprovechamiento de los recursos naturales y socioculturales al cuidado y protección de las poblaciones que habitan zonas geográficas determinadas con gran valor por la diversidad biológica que detentan, como es el caso de Atzala de la Asunción, que cuenta con un conjunto de cuerpos de agua llamado Pozas Azules. Por otra parte, los autores se encargan de describir el sentido social que otorga la comunidad a esta singular zona natural, al tiempo que se exploran las representaciones de algunos visitantes entrevistados el mes de enero de 2015. La exploración etnográfica demuestra diversos aspectos que refieren a la identidad de la población local, y reflejan la importancia de detentar este patrimonio natural y el uso ecoturístico del paisaje.

En el último apartado, Conclusiones: la investigación formativa interdisciplinaria, Anabella Barragán Solís ofrece una reflexión en torno al texto en su conjunto, en tanto que se trata de una investigación interdisciplinaria, sin dejar de contener los elementos nodales que exige la disciplina antropofísica en diversas áreas aplicativas, las cuales rebasan aquellas en las cuales se enfocaba tradicionalmente la antropología física, como se observa en el primer capítulo. Su argumento es la estrategia metodológica interdisciplinaria como un camino fructífero en el proceso enseñanza-aprendizaje de la investigación antropológica formativa, ya que el diálogo conceptual entre diversas especialidades antropológicas y otras ciencias afines, y la interacción de los alumnos de licenciatura con investigadores en una relación de colaboración y guía en el momento de la construcción de datos etnográficos, y posteriormente en la descripción, análisis e interpretación de la información, permite producir conocimiento con múltiples enfoques y matices, para lograr finalmente la comprensión de un lugar de estudio establecido como objetivo común y del que se logran reconocer múltiples facetas y recuperar una multiplicidad de voces por medio de las cuales viaja el lector atento e interesado en conocer la diversidad cultural de nuestro país.

Esta introducción es una invitación a los lectores a asomarse al crisol de saberes que es posible explorar en una comunidad como Atzala de la Asunción; asimismo, encontrarán la diversidad de técnicas empleadas y preguntas que guiaron las investigaciones, las cuales son apenas un atisbo de las posibilidades interpretativas que brinda la ciencia antropofísica. Por esto mismo, la forma de lectura de este libro está abierta a la decisión del lector, según sus intereses y su curiosidad, ya que se puede hacer de manera lineal de inicio a fin, por secciones o por capítulos individuales. Esa es la razón de que algunos elementos metodológicos y teóricos tengan cierta resonancia entre un capítulo y otro, ya que cada capítulo tiene la finalidad de alcanzar su comprensión específica, e incluso se propone una lectura visual por medio de fotografías, cuadros, gráficas y otras figuras. Deseamos que los lectores de la comunidad descubran una lectura accesible, amena y, sobre todo, que se encuentren reflejados y distingan las propuestas establecidas por ellos mismos, al ser actores, fuentes y propósito de este libro.

¹ Agradecemos la colaboración en el proceso de formación de este libro a Noreidy Karina Rivera Lorenzo, María Teresa Baltazar Méndez, Pamela Syeni Blancas Paez, Patricia Rocío Carrillo Agustín, Andrea González Castro y Rodrigo Daniel Hernández Medina.

Panorama sociodemográfico

y ecológico

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1._PANORAMA_SOCIODEMOGRAFICO_Y_ECOLOGICO

Las poblaciones del estado de Guerrero:

algunos antecedentes

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Anabella Barragán Solís

El desarrollo de la antropología física en México ha seguido derroteros que conformaron en gran medida la identidad de la disciplina, cuyos ejes de investigación se centraron en el estudio de la variabilidad de las dimensiones, formas, proporcionalidad, funcionalidad y genética del cuerpo de las poblaciones de nuestro país, como lo demuestran los antecedentes de investigación antropofísica en el estado de Guerrero que se abordan en los párrafos siguientes. Sin embargo, la disciplina se ha diversificado y ha permitido la incorporación de nuevas problemáticas, nuevos temas y técnicas científicas para dar cuenta, no sólo de la variabilidad, sino de la diversidad de los cuerpos, de las poblaciones y de sus comportamientos, lo que ha exigido diálogos interdisciplinarios y multidisciplinarios en búsqueda de una visión holística de los grupos de estudio, pretensión que es el sentido de este libro.

Con el fin de contextualizar los estudios antropofísicos desarrollados en el estado de Guerrero, se presenta una breve semblanza de los hallazgos de tales investigaciones desde esta disciplina, encargada del estudio de la variabilidad y diversidad de los cuerpos de las poblaciones humanas. Los resultados son un breve resumen de la revisión bibliográfica, llevada a cabo en 2013, de las publicaciones resguardadas en las bibliotecas del Instituto de Investigaciones Antropológicas (iia) de la Universidad Nacional Autónoma de México (unam), la Escuela Nacional de Antropología e Historia (enah), El Centro de Investigación y Estudios Superiores en Antropología Social (ciesas) y la Dirección de Antropología Física (daf) del Instituto Nacional de Antropología e Historia (inah),¹ con el fin de mostrar cuáles han sido los intereses de la antropología física al explorar esta zona y proporcionar un panorama general de los resultados que nos permita reconocer algunas particularidades del contexto biocultural del lugar de nuestro interés. El capítulo comienza con los estudios de corte osteológico por tratarse de los más antiguos y numerosos, enseguida se presentan los descubrimientos desde el horizonte de la genética de las poblaciones, luego los estudios del área de somatología, después los demográficos y, finalmente, los de reciente interés por conocer el devenir de las poblaciones afrodescendientes.

ESTUDIOS OSTEOLÓGICOS

Históricamente, las investigaciones de restos humanos han sido una parte importante de los intereses de la antropología física; trabajos generados por equipos de investigación interdisciplinarios, en contextos arqueológicos centrados fundamentalmente en la tipificación fenotípica de las poblaciones desaparecidas, sean prehispánicas o coloniales; por otra parte, tanto en excavaciones arqueológicas como en hallazgos fortuitos de entierros humanos, las investigaciones se enfocaron en la caracterización de los tipos de enterramientos y la identidad de los restos óseos (Bautista et al., 1984; Romero, 1948a; 1948b; 1962), así