Sácale todo el jugo
Gambones al horno con lima
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 min.
INGREDIENTES (4 pers.)
• 1 kg de gambones • 4 dientes de ajo • 2 cucharadas soperas de perejil picado • 1/2 limón • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen • Sal • Pimienta • 1 lima
Lavar los gambones en agua fría y dejar en un escurridor para que suelten el agua y secar con papel de cocina. Si lo prefieres, puedes pelar los gambones, dejando solo la cabeza y la cola.
Pelar y partir los ajos en trozos pequeños, picar el perejil y majar en un mortero con una pizca de sal. Exprimir el limón y añadir la mitad del zumo más las dos cucharadas de aceite. Mezclar bien y reservar.
a 180º C. Poner
