Everand Logo

¡Te damos la bienvenida a Everand!

  • Cocina Vegetariana

    Sopas

    Feb 02, 2018 5 minutos

    Sopa de ajo vegana

    RACIONES: 4

    ELABORACIÓN: UNOS 15 MINUTOS

    Ingredientes:

    • 3-4 dientes de ajo pelados y laminados
    • 1 puñado de almendras crudas laminadas
    • 1 cucharada de pimentón (dulce o picante)
    • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
    • sal al gusto
    • 300 ml de caldo vegetal
    • 1 trozo de pan integral del día anterior (o picatostes)
    • perejil (opcional)

    1. Freímos en una cazuela los ajos laminados con el aceite de oliva y el pan cortado en trocitos pequeños. Cuando empiecen a tomar color se añade el pimentón, mezclamos unos segundos y vertemos el caldo vegetal; sal al gusto.

    Dejamos cocer hasta que dé un hervor, añadimos las almendras crudas laminadas y servimos caliente. Podemos añadirle un poco de perejil.

    Estás leyendo una previsualización, suscríbete para leer más.

    Más de Cocina Vegetariana

    Cocina Vegetariana6 min. leídos
    Buenas Combinaciones
    4 Personas • 400 G DE CALABAZA ASADA• 3 RAMITAS DE ROMERO FRESCO• DIENTES DE AJO• 1/2 CUCHARITA DE PIMIENTA DE JAMAICA• PIMIENTA NEGRA AL GUSTO• 150 G DE CALDO DE VERDURAS• 100 G DE LECHE DE SOJA• PIMENTÓN AHUMADO AGRIDULCE O PICANTE• TOFU FRESCO• PI
    Cocina Vegetariana2 min. leídos
    Alfalfa (Medicago sativa)
    La alfalfa es uno de los alimentos más ricos en vitaminas y minerales que se conocen, aunque en el pasado se usaba sólo como forraje para el ganado. Podemos tomarla en forma de brotes germinados añadidos a la ensalada o por encima de una buena crema
    Cocina Vegetariana3 min. leídosDiet & Nutrition
    Los Siete Tipos De Granos Más Importantes
    La dieta mediterránea es un estilo de vida que combina ingredientes de la agricultura y propiedades culinarias oriundas de cada región, donde predominan ingredientes como el aceite de oliva, alimentos de origen vegetal, productos lácteos, pan y cerea

    Relacionados