Sopas y caldos
Crema cremosa de chirivía
PARA 4 PERSONAS
Ingredientes:
• 4 cebollas
• 3 chirivías
• 2 hojas de laurel
• sal y aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de miso de arroz
• 1 pizca de cúrcuma (opcional)
1. Corta las cebollas en juliana fina. Corta la chirivía por el método rodado o en trozos de tamaño homogéneo.
2. Saltea las cebollas en una olla con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal.
Cocina hasta que comiencen a
