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Gastro movidas I x25 Picodon, maíz y The Bear

Gastro movidas I x25 Picodon, maíz y The Bear

DeGastromovidas


Gastro movidas I x25 Picodon, maíz y The Bear

DeGastromovidas

valoraciones:
Longitud:
40 minutos
Publicado:
17 nov 2023
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

Probamos una nueva creación de Robert: una bebida de inspiración mesopotámica. Sí, vuleve a salir Zimri Lin. Hablamos sobre uno de los primeros quesos en viajar al espacio que resulta ser una variedad francesa que en casa de Sandra no falta, el picodon. Robert nos habla de cómo se introdujo el maíz en el norte de España y con los años provocó una enfermedad chungísima porque no se nixtamalizaba. Hablamos de qué narices significa nixtamalizar. Y comentamos la segunda temporada de nuestra serie favorita, The Bear.
Publicado:
17 nov 2023
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (34)

Gastromovidas, una conversación íntima e informal con Robert Ruiz y Sandra Lozano sobre historia de la cocina, bebidas, series, restaurantes o cualquier cosa que tenga que ver con el mundo gastronómico.