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Cocina tricolor

Cocina tricolor

DeSabores y saberes


Cocina tricolor

DeSabores y saberes

valoraciones:
Longitud:
39 minutos
Publicado:
13 sept 2023
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

Al hablar de la cocina mexicana es importante reconocer que ante todo es mestiza y para celebrar las fiestas patrias la hacemos tricolor. Desde los antojitos más sencillos, como por ejemplo, un sope con frijoles, lechuga, salsa roja, crema y espolvoreado con queso, hasta un platillo complejo y delicioso como el chile en nogada, la presencia de los tres colores de la bandera nos remiten a la deliciosa diversidad de la cocina mexicana. En estas fiestas septembrinas te invitamos a disfrutar la comida tricolor y a brindar por México.
Publicado:
13 sept 2023
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (19)

Cuatro amigos compartimos la mesa para platicar sobre la ciencia y la historia detrás de la comida que disfrutamos cotidianamente y durante las celebraciones especiales. Sazonamos la conversación con anécdotas, conocimientos tanto empíricos como científicos y uno que otro consejo práctico, no sólo para cocinar sino para gozar aun más nuestros alimentos y bebidas.