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Al chile, chile
valoraciones:
Longitud:
49 minutos
Publicado:
24 abr 2024
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Los mexicas le llamaban chili al chile; en buena parte de Latinoamérica y el Caribe le dicen ají; en España lo denominan guindilla y en muchos lugares lo conocen como pimiento. Los chiles frescos o secos son ingredientes fundamentales de salsas, imprescindibles para botanas, antojitos y platillos mexicanos y de otras cocinas, que sin ellos resultarían simples y hasta insípidos.
Publicado:
24 abr 2024
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (19)
Experiencias multisensoriales de Sabores y saberes