Galia Kleiman Health Coach, nos explica en éste episodio la importancia de la proteína animal y en general la alimentación ancestral, que es como nos hemos alimentando los seres humanos por millones de años. Para contactar a Galia:  Sitio web:  https://www.babylovesfood.com/blog/author/Por-Galia-Kleiman Redes sociales:  @babylovesfoodmx  @nourishingrestart @lacocinadegalia Para mayor información sobre el Congreso de Fermentación en la ciudad de Oaxaca, puedes consultar y pedir mayor información en: www.fermentoaxaca.com  ¡Si te gustó el episodio comparte! Puedes etiquetarnos a mi y a Galia como @ciriahealthcoach @lacocinadegalia o bien como @saludablementepodcast