De profundas raíces italianas, este personaje clave de la era moderna del vino uruguayo ha marcado un camino muy personal a la hora de elaborar. Cultiva variedades de la tierra de sus ancestros y, además, ha sido uno de los primeros en Uruguay en impulsar los vinos naturales o de mínima intervención. Su viñedo está muy cerca del mar, en Atlántida (Canelones), y sus productos tienen un foco muy importante en el mercado internacional. Con su pelo largo, su tabla de surf a cuestas y ese particular vozarrón: hoy en radio TANNAT les presento a Pablo Fallabrino