¿Quieres saber sobre algunas de las estrategias más utilizadas en el manejo nutricio de pacientes, para la modificación de la conducta alimentaria?  Escucha esta segunda entrevista con Laura Arellano (https://www.instagram.com/paglaura/). Es una conversación entre colegas, en donde platicamos sobre la forma como nos topamos con todo el trabajo de consejería nutricia señalado por Proceso de Atención Nutricia, de la Academy of Nutrition and Dietetics y todo el apartado de estrategias para la modificación de la conducta alimentaria, que nos señala debemos de usar como parte de la intervención nutricia de nuestros pacientes/clientes.  Esto nos ha llevado a trabajar en esta área de la nutrición, realizar trabajos de investigación y creer de forma certera que aplicar estas estrategias (en conjunto con los modelos y las teorías que platicamos en el programa pasado), es indispensable para el manejo nutricio de todo paciente, familia o comunidad.
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