La consejería nutricia requiere de bases teóricas para implementarse. Sin embargo, es necesario empezar la evaluación del estado nutricio ya sabiendo qué teoría o modelo queremos utilizar, porque la información que vayamos a obtener de nuestra evaluación necesita informar adecuadamente la intervención nutricia que haremos.

Si únicamente evaluamos el estado nutricio con información antropométrica, dietética, bioquímica o clínica, no estamos recolectando información desde los determinantes de la conducta alimentaria que nos van a permitir construir una intervención que fomente la responsabilidad y el autocuidado.

No dejes de ver el episodio #02 de la temporada 5 de #alimentosyemocionespodcast sobre “consejería nutricia para la modificación alimentaria”.

https://www.youtube.com/watch?v=abbmy2TLAHo&t=1s

La consejería nutricia no es intrusismo profesional, es una competencia necesaria del #nutriólogo #nutricionista.

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