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24. Un café con Scoolinary - Madalena Rugeroni - Lucha contra el desperdicio de alimentos

24. Un café con Scoolinary - Madalena Rugeroni - Lucha contra el desperdicio de alimentos

DeUn café con Scoolinary


24. Un café con Scoolinary - Madalena Rugeroni - Lucha contra el desperdicio de alimentos

DeUn café con Scoolinary

valoraciones:
Longitud:
46 minutos
Publicado:
30 dic 2020
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos en esta ocasión un té con Madalena Rugeroni, Directora General de Too Good To Go para España y Portugal. Una empresa que lidera el movimiento europeo que lucha contra eldesperdicio de alimentos, y que ya ha salvado 2 millones de packs de comida en España. Cuenta con más de 1 millón de usuarios y más de 5.000 establecimientos en España. El usuario puede comprar a través de esta aplicación packs de comida por 1/3 del precio al que lo compraría en el establecimiento, y el establecimiento consigue ventas de última hora al vender el excedente de comida diario. Todos ganamos con esta iniciativa, incluso el medioambiente, ya que el desperdicio de alimentos es responsable de hasta el 10% de lasemisiones globales de gases de efecto invernadero. Todo esto y mucho más lo podrás escuchar en este episodio.
Publicado:
30 dic 2020
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (100)

Scoolinary quiere llevar la formación profesional en hostelería a todos los bolsillos y rincones. A través de nuestro podcast, nos “tomamos un café” de manera virtual cada semana con cocineros, pasteleros, personal de sala y empresarios del mundo hostelería para que nos cuenten sus historias, su recorrido profesional y los errores que han cometido en su camino. Queremos aprender de ellos para crecer profesionalmente. Cada semana nuestros invitados compartirán con nosotros tendencias, nuevos retos, cifras y sus visiones del sector.Conoce todos nuestros cursos para mejorar tu negocio en www.scoolinary.esTambién nos puedes seguir en Facebook, Instagram y Youtube.