En este episodio tenemos la oportunidad de conocer a Alberto Peláez, atleta y activista vegano. ¿Cómo hizo el clic y descubrió el veganismo? ¿Cómo afectó su nueva forma de alimentación en su rendimiento? ¿A qué se dedica desde entonces?
Alberto, ganador y medallista en varias competiciones, nos cuenta algunos de los proyectos en los que ha participado en los últimos años para expandir el veganismo. También responde, en teoría y en práctica, a la eterna pregunta sobre la proteína y el deporte.
Es una conversación súper interesante, llena de anécdotas, emociones y de inspiración.
Enlaces relacionados:
Contacto de Alberto Peláez: facebook, instagram, sitio web
Documental «What About Protein?» (en español): sitio web, Vimeo
Grupo de Vegan Warriors en facebook
¿Qué te parece? ¿Practicas tú algún deporte o conoces a alguien que lo haga? Comparte tus impresiones y tu punto de vista dejando un comentario.
Este episodio se ha publicado originalmente en veganismo.org/155.