En este episodio hablamos con Ruben Moreno, una gran personalidad, Director of Hospitality en Heitz Cellars, bodega icónica e histórica en Napa Valley donde llevan produciendo desde hace más de 35 años vino orgánico.  Ruben nos explica que es la agricultura biodinámica, que se tiene que preparar en un viñedo para certificarse como "biodinámico" y mucho más! No se lo pierdan!!