¿Te has preguntado por qué hay tanta controversia en la nutrición?. Es una pregunta muy común y vale la pena voltear a ver el trasfondo de las cosas. ¿Te has preguntado qué sucede cuando dejamos de comer por un tiempo controlado?.  En este minisodio hablo acerca de estas preguntas, las cuáles abarcan son parte de los temas que decidí abarcar dentro de mi libro "La ciencia del ayuno: El confuso mundo de la nutrición y la estrategia olvidada" (https://leer.amazon.com.mx/kp/embed?asin=B07G7WH5KX&preview=newtab&linkCode=kpe&ref_=cm_sw_r_kb_dp_0tHAFb9MESC0S). 
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