Plantas aromáticas para su salud: Pequeña guía digital de hierbas aromáticas, semillas y especias y sus propiedades medicinales, recetas simples y gourmet para hacerle feliz

Por Cristina Rebiere y Olivier Rebiere

Plantas aromáticas para su salud

¿Le gusta la naturaleza, las plantas y las flores?

¿Le gustaría saber cómo conocerlas mejor para utilizarlas y mejorar su salud?

La vida también está hecha de placeres simples que pueden convertirse en felicidad pura fácilmente.

Nos encanta cocinar de manera saludable y preparar todo tipo de platos pequeños o bebidas naturales para hacer el bien.

Deseamos compartir con ustedes nuestro conocimiento y nuestros consejos útiles para "domesticar" simplemente esta Naturaleza de la cual, a veces, la vida moderna nos aleja...

En esta guía estudiaremos las plantas y haremos un pequeño retorno a la Edad Media. Primero describiré las propiedades de algunas de las plantas más comunes con fotos para reconocerlas en la naturaleza en caso de que desee, como yo, recogerlas directamente ;-). Hay ciertas plantas aromáticas que puede cultivar fácilmente en su apartamento, en su terraza o en su jardín si tiene la suerte de tener uno. Yo misma he cultivado muchos, tanto en interiores como en exteriores. Esto le permitirá disfrutar no solo de su frescura y sus magníficos olores, sino que estas hierbas le darán aún más sabor a sus platos, ensaladas o tés de hierbas.

¿Qué obtendrá con esta guía "Nature Passion"?

-Un pequeño retorno a la Edad Media y consejos sobre las plantas

- Vitaminas, su papel y los alimentos en los que puede encontrarlas

- Uso culinario y virtudes medicinales de las principales plantas

+ de 20 recetas "saludables"

Entonces, ¿está listo para traer la Naturaleza a su vida diaria?

Atentamente,

Cristina y Olivier Rebiere

• Idioma: Español
• Editorial: Cristina & Olivier Rebiere
• Fecha de lanzamiento: 27 ago 2019

Cristina Rebiere

Courte biographie:Cristina Rebière est auteure de nombreux guides et livres. Elle a dirigé une maison d'édition, un parc d'aventures et mené à bien de nombreuses missions dans la fonction publique européenne. Elle est aussi spécialisée dans la formation continue.Ses origines:Après la Révolution roumaine, Cristina interrompt de brillantes études pour entrer à l'université en France où elle suit tout le cursus en faculté de droit et obtient une Maîtrise en Administration Économique et Sociale. D'abord chargée de communication dans un Institut Français en Allemagne, elle devient statisticienne à Bruxelles pour un bureau d'assistance de la Commission Européenne. De retour à Bucarest elle est successivement contrôleuse de gestion, directrice de maison d'édition, experte européenne puis professeure de français. En Roumanie elle fonde avec son mari une entreprise de team building puis le premier parc d'aventures jamais créé dans ce pays - construit de leurs mains - qui attirera des milliers de personnes, écoles et entreprises dans la pratique du sport et d'activités de cohésion en pleine nature. Avec son équipe, elle conçoit et construit des parcours d'escalade dans les arbres pour d'autres clients.Au rectorat de l'Académie de la Martinique, Cristina prend en charge la coordination de la Cellule Académique des Fonds Européens et de Coopération où elle accompagne les porteurs de projet dans le montage des dossiers, assure la formation en ingénierie de projet, gère un réseau de plus d'une soixantaine d'enseignants référents à l'ouverture internationale. Elle assure la gestion opérationnelle de plusieurs projets de coopération. Elle assure l'actualisation du site internet de la Délégation Académique aux Relations Internationales et à la Coopération.La pédagogie de Cristina Rebière est basée sur le pragmatisme et l'efficacité.Domaines de compétence:management de projet, voyage, marketing social de contenu, team building, formation initiale et continue, expertise en fonds européens, budgétisation, planification, productivité et stratégie, coaching, ingénierie financière, webmestre, statistiques, procédures, web intégration, conception graphique, communication, conception et construction de parcs d'aventure

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Plantas aromáticas para su salud

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Una pequeña guía digital de hierbas aromáticas, semillas y especias y sus propiedades medicinales, recetas simples y gourmet para hacerle feliz

- Español, versión 1 -

© Cristina & Olivier Rebière. Todos los derechos reservados.

Tabla de contenido

Prefacio

Pequeño flashback a la Edad Media

Las vitaminas, su papel en el organismo y las fuentes

Uso culinario y propiedades medicinales de las plantas

Tisanas para su salud

Recetas gourmet a base de plantas para su disfrute

Agradecimientos

Autores

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Prefacio

Damos la bienvenida a su guiá Nature Passion " Plantas aromáticas para su salud ", una guía práctica que esperamos le ayudará a comprender mejor las propiedades medicinales de las plantas. Esto puede hacer que desee por comenzar a preparar pequeños platos, postres, ensaladas y otras bebidas a base de plantas para mejorar su salud ;-). ¡Pondré al final algunas recetas muy simples que darán color y salud a sus platos!

Siempre he estado fascinada por las plantas y sus propiedades. Las uso frecuentemente para tratarme a mí, a mi familia o incluso a mis amigos. Hace unos años, comencé a saber realmente sobre las hierbas y semillas cuando comenzamos a construir un fuerte medieval en nuestro parque de aventuras. Para preparar las próximas actividades de esta nueva atracción, me sumergí en el mundo medieval. Es un universo que realmente me fascinó y comencé haciendo disfraces inspirados en grabados y pinturas, pero también para aprender danzas de esa época, escuchar música medieval, aprender diferentes técnicas como la cerámica, pero también el cardweaving, una forma de tejer con cuadrados de madera como se puede ver en la imagen de abajo. 

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Foto : cardweaving

También aprendí cómo vivía la gente en la Edad Media, cuáles eran sus conocimientos, pero también sus creencias, sus hábitos alimenticios, su forma de curarse. ¡También presentaré algunas recetas medievales en la sección correspondiente ;-)!

En esta pequeña guía, primero describiré las propiedades de algunas de las plantas más comunes con fotos para reconocerlas en la naturaleza en caso de que desee, como yo, recogerlas directamente ;-). Hay ciertas hierbas aromáticas que puede cultivar fácilmente en su apartamento, en su terraza o en su jardín si tiene la suerte de tener uno. Yo misma he cultivado mucho, tanto en el interior como en el exterior. Esto le permitirá disfrutar no solo de su frescura y sus olores fascinantes, sino que estas hierbas le darán aún más sabor a sus platos, ensaladas o tisanas.

Si no desea cultivar usted mismo, siempre puede buscarlas en herboristerías o en tiendas bio. También encontrará algunas en los supermercados, en el departamento de condimentos o de tés. También puede comprar estas hierbas y semillas por Internet, en donde le daré algunas direcciones útiles.

En lo que a mí respecta, me había vuelto tan fanática por este tema que había improvisado en los estantes de madera de mi cocina, que mi esposo Olivier construyó amablemente para mí siguiendo mis indicaciones. Tenía docenas de tarros con hierbas y semillas que no solo daban salud a nuestros platos, sino también nuevos sabores y perfumes. No tiene idea de cómo esto puede estimular su creatividad e imaginación y aumentar el deseo de cocinar también :-). Además, tener una farmacia natural en la casa es siempre útil para los pequeños o grandes problemas de la vida cotidiana que pueden ser tratados o calmados con tisanas, cataplasmas, baños o inhalaciones en lugar de ir a la farmacia de manera rápida para comprar drogas.

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Foto : Uno de mis pequeños estantes de salud

Recuerdo que comencé a construir mi colección de hierbas aromáticas, especias y semillas primero por curiosidad y el deseo de descubrir nuevos sabores. Entonces, se convirtió en un deseo de compartir. Luego diseñé módulos de actividades para niños para presentarles la Edad Media de varias maneras: dibujando y coloreando las iluminaciones que fascinaban a las niñas, haciendo y decorando los escudos y escudos de armas para niños. Les conté historias de la vida cotidiana de la Edad Media que los fascinó.

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Foto : Preparando mi presentación sobre las hierbas, especias y semillas

Me sorprendió constatar que el descubrimiento de mis especias, hierbas y condimentos cautivó a los niños. Los hice sentir, tocar e incluso probar y ellos, como resultado, tenían estrellas en sus ojos.

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Foto : Niños que comienzan con tocar...

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Foto : luego sentir

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Foto : y probar

Luego, cocinando pequeñas recetas simples todos juntos, estaban felices con sus descubrimientos y sus hazañas. Quizás escribiré algunos libros al respecto. Ya comencé con el primero de la colección eGuía Kids Experience: Organizar una fiesta mágica para su hijo donde encontrará varios temas de fiesta, incluido la medieval.

Regresar a la naturaleza le hará bien y hará que quiera ir