Ideal para sumarlas a la dieta diaria. Algunas nutricionistas recomiendan incorporar las semillas de sésamo como condimento de pastas o bien espolvorearlas sobre ensaladas de verduras y frutas, añadirlas al pan o en alguna que otra galleta. Crudas, molidas o tostadas, lo importante es consumirlas. Conozcamos más acerca de sus propiedades nutritivas…
LOS SECRETOS DEL CHEF NATURISTA
LIMPIA COMO NUEVA
Antes de utilizar una esponja de cocina conviene desinfectarla. Para ello, es preciso sumergirla en una solución de 1/2 litro de agua caliente (no hirviendo) con una tapita de cloro y un poco de jabón. Después enjuagar muy bien con agua pura. Eso sí, eliminar cualquier resto de cloro u jabón. Quedará como nueva.
CÓMO SABER SI UN HUEVO ES FRESCO
En un vaso casi lleno de agua, agregar un puñado de sal y disolverla. Introducir el huevo y observar: si se hunde: señal que es fresco, si se ubica en la mitad del vaso: tiene unos días y si no se hunde: está en mal estado y es mejor tirarlo. Esta prueba es posible por la estructura interna del huevo, llamada cámara de aire. Al pasar unos días, esta cámara, se llena de
