4 RACIONES 40 MIN
Poke de atún
INGREDIENTES
Atún macerado:
•100 g de lomo de atún en dados pequeños
•2 cuch. de salsa de soja
•2 de aceite de oliva
•1 cucharadita de mostaza
•el zumo de 1 limón
•sal •pimienta.
Arroz aliñado:
•150 g de arroz para sushi •2 cuch. de sake •2 de vinagre de arroz •2 cuch. de salsa mirin