Los primeros fríos del otoño nos hacen apreciar el calor de hogar, el fuego encendido de una chimenea, los sabores intensos y cálidos que brindan sensaciones de amparo y protección. La comida siempre evoca sentimientos, los alimentos se relacionan con el afecto y el placer. Por eso en otoño, cuando los días se acortan y la melancolía se adueña del ánimo de muchos, nada mejor que un reconfortante o
