Antioxidante
4 RACIONES 45 MIN
Crema de zanahoria y naranja
INGREDIENTES
•1 kg de zanahorias
•el zumo de 2 naranjas
•1 cebolla mediana
•1 puerro
•1 ¼l de caldo de verduras
•4 cucharadas de aceite
•tiras de cebollino
•1 cucharadita de azúcar
•sal y pimienta
•sésamo negro
•un chorreón de aceite para rematar
PREPARACIÓN
Raspar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos, pelar