Dificultad: 3
Tiempo: 6 h
Raciones: 4
INGREDIENTES
FONDO DE POLLO TOSTADO
5 muslos de pollo
1 pollo entero troceado
350 g de cebolla
150 g de zanahoria
1 cabeza de ajo
170 g de puerro
4 ramas tomillo
3 ramas romero
2 hojas laurel
50 g de salsa de tomate
75 g de tomate pera en bote
10 g de