Choco cake, toffe, helado de leche de oveja, macadamia y whisky japonés de 'Ikoya Izakaya'

DIFICULTAD: 4/5

TIEMPO: 2 horass

PERSONAS: 4 pax

INGREDIENTES:

Bizcocho de chocolate

> 500 g de mantequilla
 > 280 g de chocolate 70%
 > 8 huevos enteros
 > 600 g de azúcar moreno
 > 320 g de horarina floja
 > 16 g