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  • COCINA DIEZ

    Cu’date pero disfruta

    Jul 29, 2021 5 minutos

    Ensalada de sandía y queso feta

    INGREDIENTES (4 pers.)

    • Mezcla de lechugas • Sandía • Queso feta • 1 cebolla morada • 1 taza de vinagre de arroz • 1 diente de ajo • 1 cucharada de azúcar • Mostaza de Dijon • Pipas de calabaza o girasol • Aceite de oliva • 1 lima • Sal

    Lavar y escurrir muy bien lechugas variadas. Pelar y cortar la cebolla en aros. Pelar el ajo, quitar el germen y picar fino. Poner en un bol la cebolla, el ajo, 1 taza de vinagre, 1/4 taza de agua, 1 cucharada de azúcar y sal. Tapar el bol con papel film transparente y meter en la nevera durante 2 horas. Pasado ese tiempo, retirar las cebollas de la marinada y reservar.

    las lechugas variadas bien

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