Organizados, se puede
Espaguetis con almejas y tomates cherry
Dificultad: Fácil Tiempo: +60 min.
INGREDIENTES (4 pers.)
• 400 g de espaguetis • 500 g de almejas • 2 ajos • 7,5 dl de caldo de pescado • 16-20 tomates cherry • 1 guindilla • 1 vasito de vino blanco • 1 pizca de pimentón dulce de La Vera • Perejil • Aceite de oliva • Sal • Pimienta
Llenar un recipiente con agua y una cucharada de sal e introducir las almejas, asegurando que quedan bien sumergidas. Dejarlas en remojo 3 horas. Pasado ese tiempo, pelar y picar los ajos. Picar la guindilla y el perejil.
al fuego con 3 cucharadas de aceite y rehogar la mitad del ajo. Agregar las almejas y el vino. Tapar y cocer 3 minutos, hasta que se
