El yogur
Nov 30, 2020
2 minutos
Fermentación espontánea
Cuenta la historia que el yogur empezó a comerse hace más de 4,000 años, en pueblos de Asia central, Turquía y Bulgaria. Pero probablemente los primeros yogures se obtuvieron de la gente conservaba la leche fresca en sacos hechos con piel de cabra. Se cree que debido a la acción del calor que tanto nos gusta.
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