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    HELADOS DE ALTA COCINA

    Sep 30, 2020 2 minutos
    POR ROBERTO MORÁN

    Es encargada de la tienda de helados en uno de los restaurantes más premiados del planeta, el Celler de Can Roca, que año tras ano está en la lista de los mejores que elabora The World’s 50 Best.

    Su carrera ha sido rápida. estudió cocina en la Universidad Autónoma de Guadalajara y en cuanto se graduó quiso hacer prácticas en algún lugar.

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