Recetas en casa
Banana bread
PARA 6 RACIONES
Ingredientes:
• 200 g de harina integral o semi integralº
• 2 plátanos maduros
• 5 g de levadura para repostería
• 1 g de bicarbonato
• 70 ml de aceite de girasol
• 70 g de azúcar integral de caña
• 80 g de chocolate del 70%
• 110 ml de leche vegetal
• 1 cuchara de polvo de café
• 1 puñado de nueces (a elegir)
• 1 pizca de sal
1. Mezclar la harina con la levadura, el bicarbonato, la sal y el polvo de café molido.
2. Aparte, mezclar el aceite con el azúcar y luego añadir la leche vegetal elegida. Se pueden añadir unas nueces tostadas y trituradas.
3. En un plato, machacar el plátano con un tenedor. Añadir el plátano a la mezcla líquida y después juntarla con los ingredientes secos.
Pincelar con aceite el
