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  • Gourmet de Mexico

    De theobromas y colores infinitos

    Sep 01, 2019 1 minuto
    Por Sophie Vanderbecken
    ADEMÁS DEL GRIJALVA, HAY OTRAS VARIEDADES QUE DEBEN SER PROTEGIDAS: CARMELO, BLANCO MARFIL Y COLA DE LAGARTO, ENTRE OTROS

    éxico dispone de muchos cacaos antiguos, plantíos descuidados o árboles olvidados en

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    Dennis Kuipers
    Para Dennis, el cocinero holandés que dirige Vinkeles, el mejor plato siempre va acompañado de vino. Como todos en este gremio trabaja bajo presión y con la mirada puesta en la perfección. Si quieres verlo enojado dale un mal ingrediente para cocinar

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