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CURSO DE VINOS: Todo sobre la VIOGNER - Episodio exclusivo para mecenas
CURSO DE VINOS: Todo sobre la VIOGNER - Episodio exclusivo para mecenas
valoraciones:
Longitud:
40 minutos
Publicado:
24 mar 2024
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En este episodio especial a modo CURSO DE VINOS de LA CARA B, te descubro una de mis uvas del vino favoritas. La Viognier.
La Viogner, es una variedad de uva blanca que cautiva por su riqueza aromática y versatilidad.
Exploraremos sus orígenes en el Valle del Ródano, Francia, destacando las famosas AOC de Condrieu y Château-Grillet, donde se produce la expresión más pura de Viognier, caracterizada por intensos aromas florales y frutales, y una sedosa textura en boca.
Además, viajamos a través de los viñedos de California, Australia y Sudáfrica, donde el Viognier adopta personalidades únicas, desde perfiles tropicales hasta una frescura notable, demostrando su adaptabilidad global.
Veremos también los desafíos y técnicas en el cultivo y vinificación de la Viognier, incluyendo la gestión de su tendencia a la oxidación y el equilibrio entre acidez y madurez.
¡Gracias por pertenecer a la familia mas chula del mundo del vino Camaleón! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals
La Viogner, es una variedad de uva blanca que cautiva por su riqueza aromática y versatilidad.
Exploraremos sus orígenes en el Valle del Ródano, Francia, destacando las famosas AOC de Condrieu y Château-Grillet, donde se produce la expresión más pura de Viognier, caracterizada por intensos aromas florales y frutales, y una sedosa textura en boca.
Además, viajamos a través de los viñedos de California, Australia y Sudáfrica, donde el Viognier adopta personalidades únicas, desde perfiles tropicales hasta una frescura notable, demostrando su adaptabilidad global.
Veremos también los desafíos y técnicas en el cultivo y vinificación de la Viognier, incluyendo la gestión de su tendencia a la oxidación y el equilibrio entre acidez y madurez.
¡Gracias por pertenecer a la familia mas chula del mundo del vino Camaleón! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals
Publicado:
24 mar 2024
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (100)
Los Aromas del VIno de VINO PARA CAMALEONES