55 min de escucha
Pecados Veniales descubre el Restaurante Ovillo
Pecados Veniales descubre el Restaurante Ovillo
valoraciones:
Longitud:
29 minutos
Publicado:
15 ene 2021
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
En Pecados Veniales nos gusta la gastronomía y hemos charlado con Javier Muñoz-Calero, propietario y Chef del Restaurante Ovillo, en la calle Pantoja, 8. Descubriremos con él, sus platos y estilo de cocina internacional. Gambas de Águilas a la sal, Carrillera de ternera al Banyuls, Bacalao con ajo, perejil, guindilla y palo cortado, Vieira gratinada, Tarta de queso de Tetilla con migas de Palulú y helado de frambuesa; son algunos de los platos que podremos disfrutar.
Además, colabora con la Fundación Raíces en el proyecto solidario de Cocina Conciencia que ofrece trabajo en su restaurante a jóvenes sin recursos.
Además, colabora con la Fundación Raíces en el proyecto solidario de Cocina Conciencia que ofrece trabajo en su restaurante a jóvenes sin recursos.
Publicado:
15 ene 2021
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (100)
Programa 10: 8000 vueltas de Pecados Veniales