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Pecados Veniales descubre el Restaurante Ovillo

Pecados Veniales descubre el Restaurante Ovillo

DePecados Veniales


Pecados Veniales descubre el Restaurante Ovillo

DePecados Veniales

valoraciones:
Longitud:
29 minutos
Publicado:
15 ene 2021
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

En Pecados Veniales nos gusta la gastronomía y hemos charlado con Javier Muñoz-Calero, propietario y Chef del Restaurante Ovillo, en la calle Pantoja, 8. Descubriremos con él, sus platos y estilo de cocina internacional. Gambas de Águilas a la sal, Carrillera de ternera al Banyuls, Bacalao con ajo, perejil, guindilla y palo cortado, Vieira gratinada, Tarta de queso de Tetilla con migas de Palulú y helado de frambuesa; son algunos de los platos que podremos disfrutar.
Además, colabora con la Fundación Raíces en el proyecto solidario de Cocina Conciencia que ofrece trabajo en su restaurante a jóvenes sin recursos.
Publicado:
15 ene 2021
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (100)

En Libertad FM, hablamos sobre estilo de vida y lujo. Todos los viernes por la tarde, de 18:00 a 19:00 horas en Libertad FM, 107.0. Con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Edson Elguer, Ricardo Ceratto, Gus Fernández, Javier Munárriz, Agustín García, Lucía Serrano, Ana Mateu y Miguel Bañón.