¿Cuál es la mejor manera de combinar la buena cocina con el wellness?Mesa Sana nace en el 2020, durante pandemia, con una idea: ¿Cómo crear una comunidad de personas que quieren utilizar los conocimientos de la nutrición funcional y aplicarlos a la comida, a través de recetas fáciles, sanas y deliciosas?Hoy hablamos con las hermanas Pamela y Andrea Berrondo, sus fundadoras. Esta plataforma de recetas, clases, cursos, menús y guías nace de la perfecta unión de sus trayectorias. Andrea como Chef de Alta Cocina, y Pamela como experta en Nutrición Funcional. Platicamos sobre el nacimiento de Mesa Sana y la inspiración que tomaron de su infancia con su abuela y sus recetas; el reset Metabólico, el impacto de las hormonas en nuestro bienestar y el desconocido peligro de la resistencia a la insulina.No te pierdas este episodio en YouTubeY recuerda que puedes encontrar las notas del episodio en creesiendo.io/episodios/021 Síguenos:Host: Germán Ahumada A. Intsagram: @german.ahumada.aTwitter: @g_ahumadaa LinkedIn: Germán Ahumada ACreesiendo Podcast Instagram: @creesiendo.io Facebook: Creesiendo Twitter: @creesiendo_io TikTok: @creesiendo.io Linkedin: Creesiendo PodcastWebsite: https://www.creesiendo.io/