Si alguien puede hablar de leche y de queso es Fernando Fregenera de Quesería La Antigua. Ni más ni menos que su empresa gestiona el 10% de la leche ovina que se recoge en España y su quesería en Fuentesauco es una de las más conocidas del país.

Inquieto, dicharachero, polémico y muy currante, Fernando es una persona a la que tengo la suerte de denominar amigo y un genio que siempre da buenos consejos.

Aquí os dejo esta pequeña entrevista que le hice en el marco de Madrid Fusión 2023.