10 min de escucha
Procesamiento de alimentos, ¿es necesario?
Procesamiento de alimentos, ¿es necesario?
valoraciones:
Longitud:
10 minutos
Publicado:
25 ago 2020
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Debido al crecimiento de la población, la demanda de alimentos es cada vez mayor y esto ha llevado a que el procesamiento se haya convertido en una actividad necesaria para alimentar adecuadamente a la gente y cada vez se ha tenido que involucrar mayor conocimiento para lograrlo, por lo que disciplinas como la química, la toxicología, la microbiología, entre muchas otras, se han combinado para desarrollar tecnologías que permitan procesar alimentos que aseguren su disponibilidad, su calidad y su inocuidad.
Publicado:
25 ago 2020
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (41)
Alimentos nutritivos y procesados de Hablemos Claro de Alimentos