Experiencias de Educación Ambiental Integral: Proyectos didácticos colaborativos. Ciudadanía crítica y cultura del cuidado

Por Daniel Kaplan

La necesidad de preservar los recursos naturales y de proteger la biodiversidad exige que los gobiernos, las empresas y los organismos tomen medidas para promover prácticas sostenibles. El rol de la educación es fundamental para que estas prácticas se instalen en la sociedad. En la Argentina, la aprobación de la Ley Nacional para la Implementación de la Educación Ambiental Integral (ley 27.621) da cuenta de la urgencia de involucrar al sistema educativo en la formación de ciudadanos conscientes de la necesidad de cuidar el mundo en el que vivimos. Con el propósito de brindar herramientas conceptuales y prácticas que contribuyan a una educación ambiental auténtica, en este libro se presentan y analizan variados proyectos y experiencias que se vienen desarrollando en diferentes regiones del territorio argentino.

• Idioma: Español
• Editorial: Noveduc
• Fecha de lanzamiento: 1 jul 2023
• ISBN: 9789875389694

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Daniel Kaplan (coord.)

Experiencias de Educación Ambiental Integral

Proyectos didácticos colaborativos. Ciudadanía crítica y cultura del cuidado

Experiencias de Educación Ambiental Integral : proyectos didácticos colaborativos : ciudadanía crítica y cultura del cuidado / Cecilia Acevedo ... [et al.] ; coordinación general de Daniel Kaplan. - 1a ed. - Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Centro de Publicaciones Educativas y Material Didáctico, 2023.

(Biblioteca didáctica)

Libro digital, EPUB

Archivo Digital: descarga y online

ISBN 978-987-538-969-4

1. Educación Primaria. 2. Educación Secundaria. 3. Educación Ambiental. I. Acevedo, Cecilia. II. Kaplan, Daniel, coord.

CDD 370.115

Coordinación pedagógica: Ada Kopitowski

Corrección de estilo: Miriam Steinberg

Diseño e ilustración de cubierta: Pablo Gastón Taborda / es.123rf.com

Imágenes del interior: material enviado por los autores

Diagramación de interior: Patricia Leguizamón

1º edición, junio de 2023

Edición en formato digital: julio de 2023

Ediciones Novedades Educativas

© del Centro de Publicaciones Educativas y Material Didáctico S.R.L.

Av. Corrientes 4345 (C1195AAC) Buenos Aires - Argentina

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ISBN 978-987-538-969-4

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Daniel Kaplan (coord.). Licenciado en Economía (UBA). Exdocente de Historia Económica II, Facultad de Ciencias Económicas (UBA). Fundador y codirector del Instituto Parque Cultural (1985-1992), institución dedicada a la educación por el arte en escuelas y la organización de actividades de capacitación docente en sus sedes de Morón y San Isidro. Director editorial de Noveduc Libros (1989 hasta la actualidad). Director y fundador de la revista Novedades Educativas. Coeditor de la revista Ensayos y Experiencias.

Cecilia Acevedo. Profesora de Nivel Primario de La Escuela Normal Superior Nº 4. Licenciada en Ciencias de la Educación por la UBA. Se doctoró en Ciencias Sociales y Humanas por la Universidad Nacional de Quilmes. En la actualidad es docente de nivel superior en institutos de formación docente, profesora adjunta de Psicología y Aprendizaje en los profesorados de ciencias que se dictan en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA, y docente de la división de Pedagogía Universitaria en la Universidad Nacional de Luján. Su campo de investigación se orienta a la enseñanza y el aprendizaje de las ciencias en el contexto escolar.

Federico R. Albrecht. Licenciado en Enseñanza de las Ciencias (UNSAM). Profesor de Biología de escuelas secundarias y nivel terciario. Especialista docente de Nivel Superior en Políticas y Programas Socioeducativos, en Enseñanza de las Ciencias Naturales en la Escuela Secundaria y en Educación y TIC. Participante de varios programas educativos provinciales de Santa Fe y organizador de jornadas y congresos de ciencias naturales.

Andrea B. Álvarez. Magíster en Didáctica (UBA). Doctoranda en Ciencias Sociales (UNJu). Profesora adjunta de las cátedras Política Educacional y Legislación; y Universidad y Formación Docente (UNJu). Profesora en los Institutos de Educación Superior N° 3 y N° 6, y en escuela secundaria. Directora de la Unidad de Investigación de Políticas Educativas y Estudios Socio Históricos y Comunicacionales de Infancias, Adolescencias y Juventudes del NOA (FHyCS-UNJu). Miembro del Comité Académico de la carrera de Especialización en Investigación Educativa (UNJu). Miembro del Colectivo Argentino de Educadoras/es que investigan desde la escuela. Fue directora de la Asociación de Graduados en Ciencias de la Educación (AGCEJ). Investigadora y docente de posgrado de la Universidad Nacional de Jujuy.

Adriana Bertelle. Especialista y magíster en Enseñanza de las Ciencias Experimentales con orientación en Química (Facultad de Ingeniería, UNCPBA). Profesora de Física y Química (Facultad de Ingeniería, UNCPBA). Actualmente se desempeña como docente asociada ordinaria en el Departamento de Formación Docente de la misma facultad, desarrollando tareas docentes en carreras de grado y de posgrado. Integra el Grupo de Investigación en Didáctica de las Ciencias Experimentales (GIDCE). Coordina la carrera de profesorado en Química. Autora de publicaciones en revistas de la especialidad y de capítulos de libros.

Mariel Bufarini. Licenciada en Antropología y doctora en Humanidades por la Universidad Nacional de Rosario (UNR). Integrante del Centro de Estudios Antropológicos en Contextos Urbanos y del CIT Rafaela (UNRaf-CONICET). Fue docente del Taller de Problemáticas Ambientales en el Instituto Politécnico Superior (UNR). Dicta las cátedras Sistemas Socioculturales Latinoamericanos de la carrera de Antropología (UNR), Etnografía Educativa y Taller de Producción para el Trabajo Final de la licenciatura en Educación (UNRaf). Dirige proyectos de Investigación sobre políticas públicas, ambiente, territorio e identidad.

Adriana Casamajor. Licenciada y profesora en Ciencias de la Educación por la Universidad de Buenos Aires. Magíster en Metodología de la Investigación Científica por la Universidad Nacional de Lanús. Ejerció como docente en nivel primario, actualmente es profesora adjunta en el nivel universitario en la cátedra de Psicología y Epistemología Genética de la carrera de Psicología de la UBA y en el seminario Problemas Epistemológicos en la Investigación Educativa, en la Maestría de Formación Docente de la UNIPE. Ha escrito varios artículos y libros sobre la enseñanza de las Ciencias Naturales. Investigadora en proyectos UBACyT.

Susana B. Castronuovo. Profesora de Ciencias Naturales. Diploma Superior en Enseñanza de las Ciencias. Magíster en la Enseñanza de las Ciencias Exactas y Naturales. Ejerció en nivel secundario como docente, regente y vicedirectora. Trabajó en el Equipo de Coordinación Provincial del Plan Nacional Ciencia para Todos y en el INFoD como tutora virtual. Docente en institutos de formación docente de la Matanza, Buenos Aires, en el profesorado de Educación Secundaria en Biología. Investiga la elaboración de conocimiento didáctico en Ciencias Naturales sobre lectura, escritura y representaciones modélicas.

Liliana B. Contestin. Profesora en Geografía por el Instituto Superior de Educación Católica del CONSUDEC. Ejerce en escuelas de gestión privada y pública en la provincia de Córdoba. Licenciada en Enseñanza en Ciencias del Ambiente (UTN Regional San Francisco). Participó en ferias de Ciencia y Tecnología (niveles local y provincial) como coordinadora y evaluadora y en las Olimpíadas de Geografía organizadas por la Universidad Nacional del Litoral. Fue coordinadora del proyecto Escuela para Jóvenes. Actualmente realiza la Actualización en Conducción y Gestión Educativa (ISEP) y se desempeña como directora del IPEM N° 298.

Gabriel E. Correa. Profesor magíster en Pedagogía de la Facultad de Filosofía y Humanidades de la Universidad Nacional de Córdoba y Naguán de la comunidad Luisa Campos Maldonado del pueblo Camiare Comechingón. Profesor de Educación Física egresado del Instituto Superior San Miguel. Docente de nivel superior en el Instituto de Culturas Aborígenes de Córdoba. Coordinador de cursos en el IPEM Nº 388.

Estela María Domínguez Halpern. Licenciada en Sociología con orientación en Educación (UBA). Profesora de Enseñanza Secundaria Normal y Especial en Sociología (UBA). Realizó estudios de maestría en Comunicación y Cultura (Facultad de Ciencias Sociales, UBA). Rectora del Instituto Industrial Luis A. Huergo de nivel medio y terciario (GCBA). Profesora titular asociada en el Taller de la Introducción a la información, Telemática y Procesamiento de Datos (carrera de Ciencias de la Comunicación, Facultad de Ciencias Sociales, UBA). Docente de posgrados e investigadora.

María Eugenia Favret. Traductora pública de Inglés (UBA). Fundadora del Colegio QMark en Bariloche, bachillerato con orientación en Ciencias Naturales. Actualmente se desempeña como directora general de los tres niveles: inicial, primario y secundario, y es miembro de la Fundación Educativa QMark. Trabaja con el equipo directivo en la revisión y actualización permanente de la propuesta educativa. Miembro de la Red de Escuelas Transformadoras de Ashoka.

Nancy E. Fernández-Marchesi. Doctora en Investigación en la Enseñanza y el Aprendizaje de las Ciencias Experimentales por la Universidad de Extremadura, España. Magíster en Enseñanza de las Ciencias Experimentales con mención en Biología (UNCPBA). Especialista en Educación Ambiental por la Universidad de León. Posgrado en Bases y Herramientas para la Gestión Integral del Cambio Climático (UNQ). Docente investigadora asociada en la Universidad Nacional de Tierra del Fuego, en las asignaturas Parques Nacionales, Ecología y Conservación y Comunicación Ambiental. Formadora de docentes en el campo de las Didácticas de las Ciencias Naturales.

Ana Fuhr Stoessel. Profesora en Física y Química (UNCPBA). Magíster en Procesos Educativos Mediados por Tecnologías (UNC). Profesora adjunta de Didáctica de la Química y otras materias del profesorado en Química (FIO). Profesora de Formación Docente no Universitaria (ISFD N° 22). Autora de artículos para publicaciones de la especialidad: Conocimiento profesional docente y Evaluación de recursos y contextos digitales. Actualmente se desempeña como directora del Departamento de Formación Docente (FIO, UNCPBA), jefa de Área en el ISFD N° 22 e investigadora en el núcleo Grupo de Investigación en Didáctica de las Ciencias Experimentales (GIDCE).

Daniela García. Antropóloga. Doctora en Estudios Urbanos y especialista en Educación Ambiental. Docente e investigadora en el Instituto de Ciencias Sociales de la Universidad Nacional Arturo Jauretche, donde codirige el Grupo Interdisciplinario de Investigación en Ambiente y Sustentabilidad (GIIAS-UNAJ). Profesional en equipos técnicos de educación ambiental en ámbitos gubernamentales y en organizaciones de la sociedad civil que ejercen metodologías de educación popular. Coordinadora académica del VI Congreso Iberoamericano de Educación Ambiental realizado en Argentina. Coautora de la Ley de Educación Ambiental de la Ciudad de Buenos Aires.

Diego García Ríos. Profesor de Geografía (UNMdP). Magíster en Práctica Docente (UNR). Es docente en la Universidad Nacional de Mar del Plata y en el Instituto Superior de Formación Docente Nº 19. Autor de tres libros: El arte de los recursos didácticos en el aula de Geografía (2019); Geográficamente: manual de didáctica de la geografía con propuestas prácticas para el aula (2021) y Trashumantes: 15 cuentos geográficos para ser leídos en cualquier lugar (2023). Actualmente, se desempeña como capacitador de docentes en torno a la educación ambiental.

Cristina Iturralde. Especialista y magíster en Enseñanza de las Ciencias Experimentales, con mención en Química (Facultad de Ingeniería, UNCPBA). Profesora en Física y Química (Facultad de Ingeniería, UNCPBA). Actualmente se desempeña como profesora adjunta ordinaria en el Departamento de Formación Docente de la Facultad de Ingeniería, UNCPBA. Desarrolla tareas docentes en carreras de grado y de posgrado. Directora del Núcleo de Actividades Científico Tecnológicas: Grupo de Investigación en Didáctica de las Ciencias Experimentales (GIDCE). Autora de publicaciones en revistas de la especialidad y de capítulos de libros.

Irma Kundt. Profesora y licenciada en Ciencias de la Educación (UNPSJB). Especialista en Constructivismo y Educación (FLACSO/UAM, 2007). Especialista en Psicoanálisis y Prácticas Socioeducativas (FLACSO, 2019). Diplomada en Gestión de las Instituciones Educativas (FLACSO Argentina). Se desempeñó como profesora adjunta de las cátedras Psicología Evolutiva I e Historia Social de la Educación (UNPSJB). Directora interina de la Escuela Secundaria Provincial N° 732, Comodoro Rivadavia, Chubut.

Eugenia Labarrieta. Profesora en Química (UNCPBA). Se encuentra cursando la maestría en Enseñanza de las Ciencias Experimentales con orientación en Química. Docente en escuelas secundarias de la provincia de Buenos Aires. Actualmente se desempeña como ayudante en la cátedra de Química General e Inorgánica, en las carreras de licenciatura en Tecnología de los Alimentos y Técnicos en Electromedicina (FIO, UNCPBA), y como auxiliar de Ciencias Experimentales en la Escuela Nacional Adolfo Pérez Esquivel (UNCPBA).

Érica Lugo. Profesora de Geografía en Educación General Básica y Educación Polimodal (Instituto Superior del Profesorado Nº 16 Dr. Bernardo Houssay). Postítulo de Formación Universitaria en Geografía por la Facultad de Humanidades y Artes de la Universidad Nacional de Rosario.

María Laura Martínez. Profesora de Castellano, Literatura y Latín. Postítulo en Actualización Académica Enseñar con Herramientas Digitales. Se desempeña como profesora dictando clases en escuelas secundarias de gestión pública y privada. Ha formado parte del Consejo de Convivencia de escuelas públicas y continúa actualmente. Designada como profesora tutora de Lengua y Literatura por el Plan de Mejora Institucional en escuelas públicas desde hace más de una década. Tallerista de Lengua y Literatura, realiza tareas de acompañamiento pedagógico a escuelas secundarias dependientes de la Dirección General de Educación Secundaria, en el marco del Programa Priorizado Leer y escribir el mundo, desde las escuelas cordobesas durante el 2022.

Adriana Menegaz. Doctora en Ciencias Naturales. Formadora del Equipo Técnico Regional de los Centros de Capacitación, Información e Investigación Educativa (CIIE) de la Región 1. Doctora en Estudios Urbanos y miembro del Grupo Interdisciplinario de Investigación en Ambiente y Sustentabilidad (GIIAS-UNAJ).

Nicolás A. Montero. Profesor de Educación Primaria en el Instituto de Formación Docente Continua de Villa Regina (departamento de General Roca, provincia de Río Negro, Argentina). Fue docente en las escuelas primarias Nos 52 y 235, y del Centro de Educación Técnica Nº 18 de Villa Regina. Actualmente se desempeña como docente de primaria en dicha localidad.

Silvina Muzzanti. Profesora de Ciencias Naturales. Licenciada en Ciencias de la Educación (UBA). Magíster en Administración de la Educación (UTDT). Supervisora pedagógica de nivel secundario en el Ministerio de Educación (CABA) y profesora adjunta en el Área de Formación y Actualización Pedagógica en Ciencias Naturales y Exactas en el Departamento de Educación de la Universidad Nacional de Luján. Realiza investigación en el campo de la didáctica específica. Ejerció como docente en el nivel secundario y en institutos de formación docente. Ha realizado diversas acciones de asesoramiento institucional y didáctico en torno a la enseñanza de las ciencias naturales.

Silvia N. Passarino. Profesora de Ciencias Naturales de escuelas secundarias y nivel terciario. Coordinadora y capacitadora de varios proyectos educativos llevados a cabo por el Ministerio de la Provincia de Santa Fe, y del programa Escritura en Ciencias del Instituto Nacional de Formación Docente del Ministerio de Educación de la Nación.

Laura A. Poch. Profesora en Ciencias de la Educación (UNLP). Maestra especializada en Educación Inicial (ISFD N° 17). Diplomada Superior en Gestión Educativa (FLACSO). Diplomada en Educación Sexual Integral (UBA). Diplomada Superior en la Educación Inicial (12ntes). Diplomada en Pedagogía de las Diferencias (FLACSO). Especialista en Pedagogía de la Formación (UNLP). Actualmente se desempeña como Formadora Gestión Institucional Nivel Inicial en el Equipo Técnico Regional CIIE (DGCyE); orientadora educacional (CEF Padre Castañeda) y docente en institutos superiores de formación docente de la provincia de Buenos Aires.

Cecilia A. Sánchez. Licenciada en Educación. Diplomada en Educación Emocional y ambientalista. Profesora en Química. Miembro de la Fundación ConFines. Docente del IPEM N° 388 de la comuna de San Roque, Córdoba. Coordinadora de curso y docente del colegio superior Presidente Roque Sáenz Peña, de la ciudad de Cosquín, Córdoba.

Brenda N. Stolze. Profesora de Geografía por la Universidad Nacional del Sur. Diplomada superior en Enseñanza de las Ciencias (FLACSO). Especialista superior en Educación y TIC (INFoD). Profesora de Ciencias Sociales y su didáctica en el profesorado de Educación Especial con orientación en Discapacidad Intelectual; y de Enseñanza de las Ciencias Naturales, en el profesorado de Educación Primaria (ambos en el IFDC Villa Regina, Río Negro).

Arminda C. Tolosa. Profesora y licenciada en Ciencias de la Educación (UNPSJB). Especialista en Gestión de las Instituciones Educativas (FLACSO). Diplomada en Constructivismo y Educación (FLACSO). Maestranda en Educación (UNSAM). Directora interina de nivel secundario en la Escuela Provincial N° 722 Próspero Palazzo, de Comodoro Rivadavia. Directora del Departamento de Designación Docente, Región VI, Ministerio de Educación del Chubut. Profesora adjunta interina de la cátedra Historia de la Educación Argentina y Latinoamericana. Jefa de trabajos prácticos interina en la cátedra Economía y Política Educativa. Jefa de trabajos prácticos regular en la cátedra Política y Administración Educativa de la carrera de profesorado y licenciatura en Ciencias de la Educación (UNPSJB).

Marina Vera. Técnica Nacional en Recreación (Instituto Superior de Tiempo Libre y Recreación). Docente de Nivel Medio y Superior (ENS N° 6). Licenciada en Educación (UNAHUR). Trabajó como guía en granjas educativas, planetarios móviles y reservas naturales y capacitando educadores en diversas áreas naturales de la Argentina. Actualmente se desempeña en la Secretaría Nacional de Niñez, Adolescencia y Familia en el Programa JUGar (Programa por el Derecho al Juego). Es docente de la asignatura Actividades recreativas en la naturaleza en el postítulo de Actividades y Deportes en la Naturaleza de la EAAM y docente de las materias Juego en la educación inicial y Taller de juego en profesorados de Nivel Inicial de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

PRESENTACIÓN

El cuidado del medio ambiente es hoy uno de los temas más relevantes en la sociedad. La necesidad de preservar los recursos naturales y de proteger la biodiversidad exige que los gobiernos, las empresas y otros organismos tomen medidas para promover prácticas sostenibles.

El rol de la educación es fundamental para que estas prácticas se instalen en la sociedad. Particularmente, en la Argentina, la aprobación en mayo de 2021 de la Ley Nacional para la Implementación de la Educación Ambiental Integral (ley 27.621) da cuenta de la urgencia de involucrar al sistema educativo en la formación de ciudadanos conscientes de la necesidad de preservar el mundo en el que vivimos.

Sin embargo, sabemos que, mucho antes de la sanción de la ley, se vienen desarrollando en ámbitos educativos formales y no formales diversas iniciativas enfocadas en mejorar la calidad de vida de las personas, involucrando a las jóvenes generaciones en la protección del medio ambiente

Con el propósito de brindar herramientas conceptuales y prácticas que contribuyan a una educación ambiental auténtica, en este libro se presentan y analizan variados proyectos y experiencias que tienen lugar desde hace tiempo en diferentes regiones del territorio argentino.

Con excepción del primer capítulo, en el cual Diego García Ríos se refiere específicamente a la ley 27.621, a sus antecedentes, alcances, limitaciones y, especialmente, a las oportunidades que se abren a partir de la sanción de la norma, los capítulos que integran el libro fueron publicados en los últimos años en la revista Novedades Educativas, atendiendo a la creciente preocupación por la temática.

Desde una perspectiva crítica y en el contexto de la formación docente en la provincia de Buenos Aires, Daniela García, Adriana Menegaz y Laura Poch analizan algunas representaciones acerca de la educación ambiental que circulan en las escuelas y ponen en diálogo preguntas pedagógico-didácticas tradicionales acerca del para qué, para quiénes, qué y cómo con otras preguntas que cobran sentido al situar la educación en los múltiples contextos de vida.

Brenda Stolze y Nicolás Montero describen una experiencia que tuvo lugar en Villa Regina, provincia de Río Negro, pensada de manera conjunta por educadores del nivel superior y docentes de primaria. Aparecen en el texto propuestas didácticas que se entretejen con las nociones de conflicto, poder, territorialidad, cultura, actores sociales y desarrollo sostenible.

Nancy Fernández-Marchesi aborda la noción de controversia socioambiental a partir del conflicto que generó la propuesta de instalar salmoneras en el canal Beagle y culminó con una ley provincial que prohíbe la producción y cultivo de salmones en las aguas marinas y lagos de la provincia de Tierra del Fuego. La autora sugiere actividades para elaborar proyectos en diferentes niveles del sistema educativo.

Federico Albrecht y Silvia Passarino, entendiendo la educación ambiental como práctica social y crítica, presentan un proyecto desarrollado en un profesorado de la ciudad de Reconquista, provincia de Santa Fe, institución cercana a un extenso humedal conformado por ríos, lagunas, pastizales, bosques ribereños e islas de planicie de inundación del río Paraná Medio.

Mariel Bufarini y Érica Lugo relatan una experiencia de taller de problemáticas ambientales con estudiantes de nivel secundario del área conocida como Gran Rosario (en la provincia de