La Costa de Amalfi

Por Enrico Massetti

La Costa de Amalfi es, sin duda, el litoral más espectacular y bello de Italia. Los pueblos de estilo morisco se aferran a los dramáticos acantilados escarpados encaramados sobre las ondulantes olas.
El aire, perfumado con limones y hierbas silvestres, y, por supuesto, el mar es fresco. Los pueblos que se encadenan a lo largo de la Costa Amalfitana tienen calles empedradas bordeadas de villas cubiertas de buganvillas, arcos árabes y muchos rincones con vistas de un millón de dólares.
La magia de la Costa Amalfitana radica en que, si bien es un imán para la jet set y alberga numerosos hoteles de ultralujo de cinco estrellas, restaurantes con estrellas Michelin y yates, lo que caracteriza a la región es una sencillez mediterránea sin esfuerzo.
Se puede pasar un fin de semana inolvidable en un romántico hotelito de Positano.
La comida y el vino son los aspectos más destacados de la Costa Amalfitana y deberían ser siempre un punto de atención en sus excursiones.
Por ejemplo, el marisco fresco, las jugosas verduras rociadas con aceite de oliva y los aromáticos vinos locales: ésta es la materia prima por la que la región es justamente famosa.
La gastronomía local incluye la cremosa Mozzarella di Bufala; el Limoncello, elaborado con limones maduros de Sorrento, y los tomates San Marzano (conocidos en todo el mundo).
Sobre todo, los platos tradicionales son deliciosos y sencillos. Entre ellos destacan los Gnocchi Alla Sorrentina (con tomate y albahaca), los pepata di cozze (mejillones picantes) y los deliciosos Spaghetti alle vongole con Pomodoro (espaguetis con almejas y tomate).
Los viñedos se extienden por la costa bañada por el sol y por el interior de la península de Sorrento y la gran Campania. Además, la uva llegó a Campania de la mano de los antiguos griegos. Algunos productores de culto elaboran vinos fabulosos. Entre ellos se encuentran uvas nobles como la blanca Falanghina y la negra Aglianico (que significa "helénica").
Itinerario
Esta guía le lleva a recorrer la Costa de Amalfi en coche.
Comienza en Salerno. La guía pasa por Vietri Sul Mare, Cetara, Erchie, Minori, Ravello, Amalfi, la Gruta de la Esmeralda, Furore, Positano para llegar a Sorrento.
En efecto, incluye fotos y descripciones de los atractivos de todas las localidades tocadas.
Contiene muchas reseñas de los restaurantes más recomendados que se encuentran en el lugar descrito. De este modo, tendrá preparada la información necesaria. El nombre, la dirección y el número de teléfono se incluyen en la guía junto con la reseña.

• Idioma: Español
• Editorial: Enrico Massetti
• Fecha de lanzamiento: 29 oct 2022
• ISBN: 9781005700379

Enrico Massetti

Enrico Massetti nació en Milán, Italia, donde vivió durante más de 30 años, visitando innumerables destinos turísticos, desde las montañas de los Alpes hasta el mar de Sicilia. Ahora vive en Washington, Estados Unidos. Sin embargo, visita regularmente su ciudad natal y disfruta recorriendo todos los lugares de su país, especialmente aquellos a los que puede llegar en transporte público. Puede contactar con Enrico en [e-mail].

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Enrico Massetti

La Costa de Amalfi

Enrico Massetti

Texto Copyright © Enrico Massetti 2015-2021

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Imagen de portada © Enrico Massetti, Adobe inc.

Publicado por Enrico Massetti

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Edición 2021

dedicado a mis amigos

y antiguos colegas de Nápoles

La Costa

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Costa de Amalfi

El acceso más cómodo a la Costa Amalfitana es desde Salerno, a la que se puede llegar fácilmente en coche por la autostrada (autopista) A3 y en tren, incluido el servicio de alta velocidad desde el Norte -Nápoles, Roma, más allá-. Se tarda una media hora en ir de Nápoles a Salerno con el tren de alta velocidad. 

Dos compañías ferroviarias prestan el servicio en las mismas vías y tardan el mismo tiempo en llegar. Sin embargo, compiten en servicio y precio: Trenitalia es una empresa estatal que compite con la privada Consulte los horarios y las tarifas en línea en http://trenitalia.com para Trenitalia y en http://italotreno.it para la empresa NTV.

Salerno

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El paseo marítimo de Salerno de noche - Sabrina CC BY 2.0

SALERNO. A Salerno, una antigua ciudad, probablemente fundada por los etruscos, Salame fue una colonia romana y posteriormente estuvo bajo el dominio bizantino, longobardo y normando.

Salerno se encuentra en el centro geográfico de un triángulo apodado Triángulo Turístico de las 3 P (es decir, un triángulo con las esquinas en Pompeya, Paestum y Positano).

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Salerno, paseo marítimo - Dominio público de Giaros

Esta peculiaridad confiere a Salerno unas características turísticas únicas. Se ven incrementadas por los numerosos puntos de interés turístico locales, como el Lungomare Trieste (paseo marítimo de Trieste), el Castello di Arechi (castillo de Arechis), el Duomo (catedral) y el Museo Didattico della Scuola Medica Salernitana (museo didáctico de la escuela de medicina salernitana).

De esta última época data la magnífica catedral, cuyo estilo románico original aún se conserva en el hermoso atrio rodeado de 28 columnas romanas.

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Interior de la Catedral de Salerno - Luca Aless CC BY-SA 3.0

Entramos en la iglesia a través de una excelente puerta de bronce (1099) que conduce a la nave central. Hay dos púlpitos del siglo XII decorados con mosaicos, la tumba de Margherita di Durazzo y los azulejos de la capilla del Papa Gregorio VII.

El Museo de la Catedral contiene magníficas pinturas y un rico Tesoro, entre los que se encuentra el famoso frontal de altar del siglo XII tallado en marfil.

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La Escuela de Medicina de Salerno en una miniatura del Canon de Avicena. - Biblioteca Universitaria di Bologna dominio público

Salerno albergó la escuela de medicina más antigua del mundo, la Schola Medica Salernitana, la fuente de conocimientos médicos más importante de Europa a principios de la Edad Media. Por desgracia, fue cerrada en 1811 por Joachim Murat.

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Muy famoso es el panorama de la puesta de sol en el Golfo de Salerno - Sabrina CC BY 2.0

Historia

El asentamiento humano en Salerno tiene un pasado vibrante, que se remonta a la prehistoria. El lugar ha sido uno de los puertos más esenciales y estratégicos del Mediterráneo, lo que ha dado lugar a un rico patrimonio grecorromano. Fue un principado lombardo independiente, el Principado de Salerno, a principios de la Edad Media. En esta época se fundó la Schola Medica Salernitana, la primera escuela de medicina del mundo.

En 1077, los normandos hicieron de Salerno la capital de su dominio en todo el sur de Italia continental. En el