Resumen Y Guía De Estudio - El Código De La Obesidad: Descifrando Los Secretos De La Pérdida De Peso

Por Lee Tang

Todo lo que usted creía acerca de como perder peso estaba equivocado
El resumen de lectura imprescindible “El código de la obesidad: descifrando los secretos de la pérdida de peso” por Jason Fung, MD.
La mayor parte de los programas “Come Menos, Muévete Más” han fracasado en lograr una pérdida de peso a largo plazo debido a que “calorías que entran versus calorías que salen” no es el único factor causante de obesidad. La obesidad es un padecimiento multifactorial. Necesitamos una teoría coherente para entender como encajan juntos todos sus factores.
Este amplio resumen del libro del Dr. Jason Fung brinda dicho marco de referencia coherente capaz de explicar la mayor parte de lo que sabemos acerca de las verdaderas causas de la obesidad. Establece que la causa fundamental de la obesidad y la diabetes es la hiperinsulinemia y la resistencia a la insulina, y que el remedio es reducir la producción/secreción endógena general de insulina mediante la manipulación de:
•Cuando comer—práctica del ayuno intermitente;
•Que comer—Alimentos integrales en vez de alimentos procesados
•Evitar alimentos que producen picos de insulina, tales como azúcares/carbohidratos procesados/incluso las proteínas.
Esta guía incluye:
•Resumen del libro—El resumen le ayuda a comprender las ideas clave y las recomendaciones.
•Videos en linea—Reproducciones a la carta de conferencias y seminarios acerca de los tópicos cubiertos en el capítulo.
Valor agregado de esta guía:
•Ahorre tiempo
•Comprenda los conceptos clave
•Amplíe sus conocimientos
Si desea revertir la diabetes tipo 2 y tratar la obesidad, lea y aplique lo que ha aprendido en este libro.

• Idioma: Español
• Editorial: LMT Press
• Fecha de lanzamiento: 13 nov 2018
• ISBN: 9781547510504

Lee Tang

Lee Tang is a retired executive of a major global insurance company. Prior to his retirement, he has worked as an actuary, a risk officer and a chief financial officer for several major insurance organizations in the United States, Canada, and Taiwan. To learn more about Lee and his work, visit his website and blog at https://lmtpress.wordpress.com. You can reach him by email at [e-mail].

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Resumen y guía de estudio - el código de la obesidad: descifrando los secretos de la pérdida de peso

Escrito por Lee Tang

Copyright © 2017 Lee Tang

Todos los derechos reservados

Imágen de portada por Nick Youngson (http://nyphotographic.com/)

Distribuido por Babelcube, Inc.

www.babelcube.com

Traducido por Jorge Ledezma Millán

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Tabla de contenido

Titulo

Derechos de Autor

Sinopsis

Introduccción

Parte uno: la epidemia

1. Como se convirtió la obesidad en una epidemia

2 Obesidad hereditaria

Parte dos: el engaño calórico

3. El error de la reducción calórica

4. El mito del ejercicio

5. La paradoja de la sobrealimentación

Parte tres: un nuevo modelo de la obesidad

6. La teoría hormonal de la obesidad

7. Insulina

8. Cortisol

9. Atkins arremete

10. Resistencia a la insulina

Parte cuatro: el fenómeno social de la obesidad

11. La industria de la alimentación, más comida y la nueva ciencia de la diabesidad

12. Pobreza y obesidad

13. Obesidad infantil

Parte cinco: ¿Cual es el problema con nuestra dieta?

14. Los efectos mortales de la fructuosa

15. El fracaso de los refrescos dietéticos

16. Carbohidratos y fibra protectora

17. Proteína

18. Fobia a las grasas

Parte seis: la solución

19. Que debemos comer

20. Cuando debemos comer

Apéndice A: Meditación e higiene del sueño para reducir el cortisol

Apéndice B: Ayuno: Una guía práctica

Sobre el Autor

Sinopsis

El Código de la Obesidad: Descifrando los Secretos de la Pérdida de Peso, por Jason Fung, MD.

Sumario del libro

Este libro establece que la causa fundamental de la obesidad y la diabetes es la hiperinsulinemia y la resistencia a la insulina, y que el remedio es reducir la producción/secreción endógena general de insulina mediante la manipulación de:

Cuando comer—práctica del ayuno intermitente;

Que comer—Alimentos integrales en vez de alimentos procesados

Evitar alimentos que producen picos de insulina, tales como azúcares/carbohidratos procesados/incluso las proteínas.

Autor

El Dr. Jason Fung completó sus estudios de medicina en la Universidad de Toronto y un programa de especialización en nefrología en la Universidad de California. Es el fundador del Programa de Gestión Intensiva de la Dieta en Toronto, el cual proporciona un enfoque único para el tratamiento de la obesidad y la diabetes tipo 2. El Dr. Fung vive en Toronto.

Nota importante acerca de esta guía de estudio

Esta guía es un resumen y no una crítica o reseña del libro. No presenta juicio u opinión acerca del contenido del libro. Este resumen podrá no ser un estudio extensivo y detallado, sin embargo es una perspectiva general de las ideas principales, puntos de vista y argumentos del libro como un todo. NO significa que deba leerse como un sustituto del libro que resume sino, en lugar de ello, como un complemento para el análisis de las principales premisas del libro y para el aporte de comentarios y recursos adicionales.

Introduccción

¿Cual es la causa de la obesidad?

Las autoridades y los expertos afirman que es una cuestión de Calorías que Entran versus Calorías que Salen . Su consejo es: " Come Menos, Muévete Más ." Por más de 40 años, los médicos han recomendado una dieta baja en grasas y reducida en calorías como el tratamiento preferencial para la obesidad. Aun así la epidemia se ha acelerado. La prevalencia de la obesidad entre los adultos estadounidenses ha aumentado más del doble desde principios de los 1960s, desde 13.4 por ciento a 35.7 por ciento.

La mayor parte de los programas Come Menos, Muévete Más han fracasado en lograr una pérdida de peso a largo plazo debido a que "calorías que entran versus calorías que salen" no es el único factor causante de obesidad. La obesidad es un padecimiento multifactorial. Necesitamos una teoría coherente para entender como encajan juntos todos sus factores.

Este libro brinda dicho marco de referencia coherente capaz de explicar la mayor parte de lo que sabemos acerca de las verdaderas causas de la obesidad. La obesidad es prevenible y potencialmente reversible si entendemos sus causas biológicas—no solamente sus síntomas.

La Parte 1 de este libro explora los factores genéticos y ambientales que nos proporcionan una perspectiva acerca de las causas subyacentes de la epidemia de obesidad.

La Parte 2 repasa de manera detenida las actuales teorías de la reducción calórica, mostrando las limitaciones del conocimiento actual que se tiene de la obesidad.

La Parte 3 introduce