Cuando hacemos dieta, semana a semana, la balanza es testigo de nuestro esfuerzo por bajar un kilo más. Pero en ocasiones, seguir el régimen al “pie de la letra” no basta, ya que a pesar de todos los intentos nuestro cuerpo parece no responder, estancándose en el mismo peso (lo que se conoce como meseta metabólica). Y la pregunta obligada, entonces, es: ¿Qué podemos hacer? Muchos especialistas en nutrición sugieren la idea de intercalar al plan nutricional hipocalórico, que se viene realizando, una semana, uno o dos días en los que prevalezca, por ejemplo, una alimentación rica en proteínas de alto valor biológico, a fin de ayudar al cuerpo a reparar y producir nuevas células. No obstante, en muchos casos, la alternativa es alternar la dieta con uno o dos días a base de un solo alimento, por ejemplo, yogur. Este es uno de los lácteos más apreciados por aquellos que realizan dieta. Es por eso que en esta nota te ofrecemos un plan nutricional para adelgazar consumiendo “60% yogur”. Esta dieta es muy particular, realista, porque se puede bajar hasta 3 kilos en un mes; sabroso, porque prevalece el yogur, en sus distintas variedades como la estrella de las comidas; multinutritivo, porque este alimento reúne todas las condiciones para así considerarlo; entretenido, porque permite distintas combinaciones
