Aquí te presentamos un Recetario Light. Se trata de una serie de menúes bajos en calorías, pero con todos los nutrientes que tu organismo precisa para estar pleno de salud y energía.
Una comida baja en calorías tiene que brindar la mayor cantidad de nutrientes y satisfacer por la vista; para eso se necesita elaborar un plan alimentario donde se incluyan los siguientes alimentos:
• Variedad de hortalizas.
• Frutas.
• Láctes descremados.
• Semillas.
• Cereales integrales.
• Evitar grasas y azúcares.
Es fundamental alcanzar y mantener el mejor peso posible, disminuyendo el consumo calórico toal, aprendiendo a comer moderadamente y realizando actividad física o manteniendo una vida cotidiana activa. A continuación, menúes light, ricos y bajos en calorías.
ADEREZOS
Fórmulas bajas en grasas
1 cucharadita de aceite
+
1 limón exprimido
Ideal para: pincelar milanesas y pollo al horno, cuando ya están cocidos.
1 cucharadita de aceite
+
200 cm3 de agua
Ideal para: salsas (se mezcla con toda la preparación), tortillas (se incluyen en un colchón de aros de cebolla que forman la base) y para saltear verduras.
ENTRADA
Remolachas rellenas (4 porciones)
INGREDIENTES
•4 remolachas medianas (400 g.)
•l50 g de blanco de apio
•3 cucharadas de mayonesa diet (50 g.)
•300 g de manzanas
