Popeye, el dibujo animado del marinero que cobraba fuerza cuando comía espinaca, apareció por primera vez durante la crisis de la década del 30 en los Estados Unidos. El dibujo expresaba un sentir de la gente: la fuerza y el optimismo, ante todo. Y se dice que el objetivo encubierto era difundir entre los niños la importancia del consumo de vegetales. La idea fue un éxito.
El nombre científico de este vegetal de hojas verdes y carnosas es Spinacea oleracea L. Su tallo es tierno y fino y en general se come junto a
