Plantearse qué sustancias son más adecuadas para elaborar un plan de alimentación para los hijos no es un tema menor. Al contrario, constituye uno de los pilares para prevenir posibles enfermedades o trastornos, y para que su crecimiento se produzca de manera natural. No obstante, antes de comenzar a establecer una serie de clasificaciones sobre los alimentos que resultan más convenientes y aquellos que deben evitarse, es importante que los padres se planteen otro tema indispensable: no sólo hay que establecer pautas alimentarias en sus hijos, sino crear en ellos una serie de hábitos que llevarán consigo durante toda la vida. Y esto es lo importante; tener en cuenta que el comportamiento con respecto a las comidas que se fija desde edades tempranas es incorporado de tal manera por el individuo que lo condicionará durante todo su crecimiento, y que volverá a transmitirles a las
