Nutrición energética para sentirse joven a cualquier edad es el subtítulo con el que Gemma Hortet ha querido presentar, tras quince años de oficio como coach nutricional, su primer libro, Alimenta tu vitalidad (Cúpula 2023). Sus páginas son el reflejo de una vida en la que ha buscado conciliar las herramientas y filosofías más diversas en favor de un único objetivo, una mejor salud y bienestar. Con ella hablamos de su enfoque integrativo
La vitalidad no es solo una condición física, es también una condición mental y emocional. Hay personas muy jóvenes pero muy mayores y hay personas muy viejitas muy joviales. La vitalidad
