PSIQUIATRÍA NUTRICIONAL
Emociones vs alimentación; el vínculo entre lo que sentimos y la comida. Cómo afecta nuestro organismo y de qué manera podemos suplir naturalmente nuestra carencia emocional con los alimentos.
Dice el refrán que “Somos lo que comemos”. Muchos movimientos a favor de los derechos de los animales lo han tomado como bandera de lucha, pero ¿qué tan cercano a la realidad es este eslogan?
Renata Cavalli Munizaga llegó a experimentarlo en primera persona. Psicóloga por más de 15 años, hoy comparte cursos y charlas con un modelo integrativo de salud. Su vasto currículum la llevó a investigar y compartir el conocimiento de la estrecha relación que existe entre nuestras emociones y lo que comemos.
“Las últimas investigaciones ya han decretado que tenemos un segundo cerebro, que está en nuestro intestino. Yo lo llamaría primer cerebro, porque ahí se producen.” Para Cavalli Munizaga, parte de esa buena comunicación que debe existir entre el cerebro y el intestino, va de la mano con lo que se evacúa. “El equilibrio en el organismo no está sólo en lo que ingiero, sino también está en lo que evacúo. Yo hago una charla que se llama ‘Détox, Mente y Cuerpo’ donde le enseño a la gente que la verdadera limpieza no está sólo en el intestino, sino también en lo emocional, en lo mental, por eso para mí el trabajo es integral y me aproximo desde la psicología. Además del trabajo interior, en el desarrollo personal, integro aspectos de nutrición y recetas saludables”.
