4 RACIONES 30 MIN
Ensalada de melón y rúcula
INGREDIENTES
•1 melón cantaloupe
•1 rulo de queso de cabra
•2 tomates rojos
•hojas de rúcula
• puñado de pistachos
Vinagreta de albahaca:
•2 cucharadas de vinagre de jerez
•1 cucharadita de miel
•8 cucharadas de aceite de oliva
•2 de albahaca picada
•sal y pimienta
PREPARACIÓN
Cortar a la mitad