¿QUÉ COMEMOS HOY?
Ingredientes
• Ricota descremada, 300 g • Huevos, uno entero y una clara • Ajo, dos dientes • Espinaca, dos atados • Cebolla, ½ • Aceite en spray • Sal y pimienta a gusto
Arrollado de ricota y espinaca
Alcauciles Al Infierno
• 1 kg de alcauciles • 1 limón • 1 cebolla • 1 diente de ajo • 100 gr. Jamón cocido • 1 cucharada de perejil picado fino • Pan rallado c/n • 2 cucharadas de manteca • 1 vaso de vino blanco • Caldo de verdura • sal Retirar las hojas exteriores de los
