Ingredientes
• 1 pan tipo de campo • 200 g de salame • 200 g de mortadela • 200 g de queso provolone • 400 g de encurtidos variados (zanahoria, morrones, pepinillos, coliflor, cebollines, alcaparras) • 200 g de aceitunas rellenas • 12 anchoas • Para el aliño: aceite de oliva, vinagre, sal, orégano, perejil
