Ingredientes
• 600 g de harina de trigo 000 • 300 g harina integral • 100 g de harina de centeno • 50 g • 1 cucharada de semillas molidas (lino, sésamo, chía) • 600 cm3 de agua • 60 cm3 de aceite de girasol • 25 g de levadura fresca • 1 cucharadita de sal • 1 cucharada de miel
